Strombus latus
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| Classification classique | |||||||||
| Règne | Animalia | ||||||||
| Embranchement | Mollusca | ||||||||
| Classe | Gastropoda | ||||||||
| Ordre | Neotaenioglossa | ||||||||
| Famille | Strombidae | ||||||||
| Genre | Strombus | ||||||||
| Nom binominal | |||||||||
| Strombus latus Gmelin, 1791 |
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- Taille maximale : 13 cm.
- Répartition : côtes de l'Afrique de l'ouest.
[modifier] Philatélie
Ce coquillage figure sur une émission de l'Angola de 1974 (valeur faciale : 3 $).
[modifier] Gastronomie
Le gastéropode "Strombus latus" est plus connu au Cap-Vert sous le nom très populaire de "Búzio cabra". Il est très consommé et apprécié pour sa relation étroite avec une certaine divinité grecque.
La préparation de sa chair est délicate, elle se consomme le plus souvent en fricassée ou grillée en brochette.
[modifier] Liens externes
- Référence NCBI Taxonomy : Strombus latus (en)
