Sire de beaupré
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Le sire de Beaupré est un vin blanc mousseux.
On distingue 2 types de "Sire" : le demi-sec (vert), fruité et subtil, et le brut ( rouge) : plus râpeux. Finement conditionné dans une bouteille en verre, seul son bouchon en plastique trahira ses origines roturières.
[modifier] Le Sire demi-sec
D'un gout d'un rare subtilité, ou l'on peut découvrir un large panel de fruit en bouche, ce vin blanc mousseux est le compagnon idéal pour vos début comme pour vos fin de soirée. D'une très grande délicatesse, la présence notable de Sulfites lui permet d'exprimer pleinement tout les arômes qui le compose et en font sa richesse. Sa robe en teinte Or et Soleil ce mariera merveilleusement avec toute sorte de cocktail, le mélange avec le curaçao lui donnant ces lettres de noblesse.
[modifier] Le Sire Brut
Son gout bien plus prononcé comblera le amateur de Mousseux et champagnes puissant en bouche ou vous pourrez découvrir une explosion de saveur d'épices relevé par les Sulfites. Plus difficile à mélanger en Cocktail ce vin s'illustrera parfaitement en fin ou début de repas de fêtes si celui-ci est servi très frais.
[modifier] Source et Bibliographie
- The Central vinycology review
- Les mousseux de France
