Shari (homonymie)

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  • Le shari est une technique qui vise à mettre en valeur la forme du tronc d'un bonsai, en l'écorçant partiellement.
  • Le shari est un riz vinaigré ou riz, anciennement ce mot en sanskrit à l'origine signifie « Restes de Shakyamuni ».

C'est un mot technique de la gastronomie japonaise, notamment dans la restauration des sushis.