Senoble
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Senoble est une entreprise familiale française de l'agroalimentaire, fondée en 1921 par Sophie Senoble à Jouy (89) et dirigée par Marc Senoble.
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[modifier] Histoire
- 1940 : à la disparition de Sophie Senoble, son fils André reprend la fromagerie pour la transformer en une véritable entreprise fromagère offrant une gamme de bries (Meaux, Melun, Ville Saint Jacques) et de camemberts.
- 1960 : arrive Claude, le petit-fils, qui, avec son esprit visionnaire va deviner l’attirance par les consommateurs de produits laitiers plus gourmands et plus innovants que les classiques lait et fromage.
- 1980 : Marc, l’arrière-petit-fils intègre l’entreprise, période qui correspond à l’abandon de la production des fromages et la reconversion dans les produits laitiers frais. La production se diversifie dans les desserts. La société connaît un essor fulgurant grâce aux marques distributeurs en France et à l’étranger.
- Fin des années 1990 : Senoble affirme son goût de l’innovation en lançant un dizaine de nouvelles recettes sous la licence Weight Watchers.
- 2002 : ouverture d’un site de production en Espagne, qui vient confirmer le développement européen de la société.
- 2005 : acquisition d’une unité centrale en Slovaquie et construction d’un entrepôt central ultra moderne à Villeroy opérationnel en 2006.
- 2007 : rachat d’Elisabeth the Chef au Royaume-Uni, n°2 britannique des desserts extra et de la pâtisserie; le groupe Senoble s'agrandit.
[modifier] Quelques chiffres
- Capital à 100% familial
- Chiffre d'affaires : 809 millions d'Euros en 2006 dont 46% à l'export
- 573 000 tonnes fabriquées en 2006
- 3e fabricant de produits laitiers frais en France.
- Leader en marques de distributeurs
- 1 500 000 litres de lait traités par jour
- 2400 salariés sur 7 sites
[modifier] Implantations de l'entreprise
Y compris le site originel, 7 sites de fabrication en Europe:
- Jouy, dans l'Yonne en Bourgogne;
- Gruchet-le-Valasse, en Haute-Normandie;
- Château-Salins, en Moselle, Lorraine;
- Lorris, dans le Loiret en Région Centre;
- Aytré, près de La Rochelle, en région Poitou-Charentes;
- Noblejas, province de Tolède, en Espagne
- Zvolen, région de Banská Bystrica en Slovaquie.
[modifier] Spécialités connues
Après avoir commencé dans les fromages pâte-molle, le groupe s'est orienté vers les produits fraits laitiers, et surtout les desserts dont voici quelques échantillons :
- 'Moelleux au chocolat'
- 'Île Flottante'
- 'Petits Pots de Crème en Neige'
- 'Fondant aux Marrons'
- 'Gamme Tarte Chocolat'
- 'Gamme Tarte Citron'
- 'La faisselle'
[modifier] Marques
Le groupe, outre sa propre marque Senoble, exploite sous licence une marque d'origine américaine Weight Watchers . Cependant, les principaux clients de Senoble sont les marques de grandes distribution qui veulent de plus en plus proposer des produits sous leurs enseignes.
