Sagra

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Série des fêtes de l'Italie
Les Palios
Catégorie:Palio
Autres fêtes italiennes
Catégorie:Fête italienne

Sagra est un terme employé en Italie pour désigner une fête populaire ou traditionnelle, un terme issu du latin sacrum (sacré), donc à connotation religieuse au sens de communion entre les hommes et le sacré, mais aussi païenne pour célébrer la nature et ses fruits naturels ou ceux de la culture humaine.

Sommaire

[modifier] Histoire

Les fêtes populaires de l'antiquité étaient célébrées devant les temples et, à l'époque chrétienne, devant les églises (dont dérive le parvis, sagrato delle chiese ). Les moments forts de l'année (l'hiver, le printemps, la moissons, les vendanges) étaient célébrés par des fêtes religieuses, par exemple, pour remercier la divinité ou pour proclamer la bonne saison.

Pendant les fêtes de l'antiquité étaient souvent pratiqués des sacrifices d'animaux, ou bien l'offre de produits de la terre, ensuite consommés par la communauté entière. Ce rite symbolique des origines s'est conservé dans les différentes fêtes gastronomiques qui tournent souvent autour d'un plat traditionnel régional ou local.

[modifier] Tradition vivante en Italie

L'Italie d'aujourd'hui est constellée de ces fêtes traditionnelles et sacrées pour chaque période de l'année :

[modifier] Festivités religieuses

[modifier] Festivités gastronomiques

  • Sagra della Trippa, Passerano Marmorito
  • Sagra degli Spaghetti, Amatriciana
  • Sagra della Patata Fritta, Serra Pistoiese
  • Sagra del Tartufo (de la truffe), Bondeno
  • Sagra del Vino anno 2007 (du vin de 2007), Adelfia
  • Sagra della salsiccia (de la saucisse), Pontinvrea
  • Sagra della Castagna, (de la châtaigne), Norma
  • Sagra della Panella (du pain), Castiglione Chiavarese
  • Sagra del Pistacchio (de la pistache), Bronte
  • Sagra della Mela Annurca (de la pomme), Valle di Maddaloni
  • Sagra dei Funghi (des champignons), Cusano Mutri
  • Sagra del Gorgonzola
  • Sagra della salsiccia e della pastarella di magro, Gallese
  • Sagra della Cassatela e del Coniglio Selvatico (... et du lapin sauvage), Agira
  • Sagra della Polenta e dei frutti del sottobosco (de la polenta et des fruits du sous-bois), Novafeltria
  • Sagra del vino tipico romagnolo, Cotignola

[modifier] Festivités à prétextes divers

[modifier] Notes et références

[modifier] Sources

  • (it) Cet article est partiellement ou en totalité issu d’une traduction de l’article de Wikipédia en italien intitulé « Sagra (festa) ».

[modifier] Liens externes

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