Rothaus
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 Logo de Badische Staatsbrauerei Rothaus AG |
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| Repères historiques | |
| Création : | 1791 |
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| Personnages clés : | Thomas Schäuble |
| Fiche d’identité | |
| Siège social : |  Grafenhausen |
| Actionnaires : | Bade-Wurtemberg |
| Activité(s) : | Brasserie |
| Produit(s) : | Bière |
| Effectif : | 225 employés |
| Site corporatif : | www.rothaus.de |
| Données financières | |
| Chiffre d’affaires : | 86,5 millions d'€ |
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La Badische Staatsbrauerei Rothaus (Brasserie d'État de Bade Rothaus) est une brasserie allemande fondée en 1791 et basée à Rothaus, un faubourg de la commune de Grafenhausen (Bade-Wurtemberg).
Sommaire |
[modifier] Histoire
La brasserie a été fondée en 1791 par le Prince-abbé de l'Abbaye de Sankt-Blasien dans la Forêt-Noire afin d'encourager le développement économique de la région. En 1806, la propriété en fut transférée au Grand-Duché de Bade. La brasserie prit le nom de Großherzoglich Badische Staatsbrauerei Rothaus jusqu'à l'abolition de la monarchie en 1918, date à laquelle elle fut nommée Badische Staatsbrauerei Rothaus. Bien que la brasserie soit aujourd'hui la propriété exclusive du land de Bade-Wurtemberg, ce nom a toujours court.
Durant les années 1990, Rothaus a connu une forte croissance de ses ventes et a accru sa popularité au-delà du Bade-Wurtemberg. Cette évolution est remarquable dans le contexte de baisse de la consommation de bière en Allemagne[1].
Depuis 2002, Rothaus donne son nom au Regio-Tour, une course cycliste professionnelle disputée dans la région.
[modifier] Produits
La bière la plus populaire de la brasserie est la Rothaus Tannenzäpfle (également appelée Zäpfle), une pils vendue en bouteille de 33 cL. L'appellation Tannenzäpfle, qui signifie « petite pomme de pin » en allemand, fait référence à la Forêt-Noire dans laquelle se trouve la brasserie.
Parmi les autres bières de la brasserie Rothaus : la Rothaus Hefeweizen (bière blanche), la Rothaus Märzen Export (märzen) et la Rothaus Radler (panaché)[2].
Les étiquettes présentes sur les bouteilles figurent une jeune femme blonde en tenue traditionnelle, appelée Birgit Kraft. Ce nom est un calembour : dans le dialecte alémanique local, « Bier git Kraft » (« Bier gibt Kraft » en allemand) signifie : « la bière donne de la force ».
Birgit Kraft et les pommes de pins étaient déjà présents sur les étiquettes lorsque la Tannenzäpfle fut lancée en 1956.
[modifier] Notes et références de l'article
- ↑ (en) « Growing Taste for Black Forest Beer: The Reluctant Cult Brand », Spiegel Online , 27 janvier 2007.
- ↑ (de) « Unsere Biere », site officiel de Rothaus.
