Ressaut hydraulique

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Le ressaut hydraulique est un phénomène qui s'observe facilement dans un évier de cuisine.
Le ressaut hydraulique est un phénomène qui s'observe facilement dans un évier de cuisine.

Pour des écoulements caractérisés par la transition de torrentiel à fluvial, les lignes de courant divergent fortement et l'écoulement devient rapidement varié en ce qui concerne le profil de la surface libre. Si l'exhaussement de la ligne d'eau est suffisamment important, on observe un ou plusieurs rouleaux plus ou moins instables avec déferlement et turbulence importante qui entraine une dissipation d'énergie non négligeabe.

Attention : le ressaut hydraulique désigne uniquement cette transition. Il s'accompagne d'une dissipation d'énergie : l'énergie cinétique est convertie en énergie potentielle (la vitesse diminue et la hauteur augmente) et est caractérisé le plus souvent par une forte turbulence.

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