Régis Bulot
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[modifier] Biographie
[modifier] Enfance et formation
- Né le 23 juillet 1947, à Etaples-Sur-Mer dans le Pas-de-Calais.
- Cuisinier-pâtissier de formation
[modifier] Vie professionnelle
- Après un apprentissage et plusieurs expériences professionnelles dans différents restaurants au Touquet, Deauville, Hossegor et Paris, il dirige l'Hôtel des Neiges à Courchevel de 1970 à à 1987.
- En 1979, il créé le Moulin de l'Abbaye, hôtel-restaurant de 19 chambres, à Brantôme-en-Périgord, étoilé Michelin depuis 1981. Outre le Moulin il possède également deux restaurants situés à Brantôme, Le Fil de l'Eau et Le Fil du Temps.
- De 1987 à 2005, il est le Président International des Relais & Châteaux , contribuant à son développement et imposant cette marque française comme une référence de l'hôtellerie internationale.
- Depuis 2007, Régis Bulot dirige Auberges & Bistrots de France une société de services aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration.
[modifier] Vie de famille
- Régis Bulot est marié et père d'une fille.
[modifier] Décorations et activités annexes
- Officier de la Légion d'honneur
- Chevalier des Palmes Académiques
- Doctor Honoris Causa - Johnson & Wales University à Providence
- European Pionneer Award décerné par l'International Society of Hospitality Consultant (ISHC)
- Président de la section de l'économie touristique au Conseil National du Tourisme
- Membre du conseil d'orientation de France-Investissement
- Membre de Section (Relations Extérieures) au Conseil Economique et Social.
