Réactions Belousov-Zhabotinsky

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C'est le chimiste russe Belousov en 1950 qui découvrit la première réaction dite "oscillante". En mélangeant cinq composés courants dans l'eau, à température ambiante, on n'atteint pas directement l'état d'équilibre ; la solution oscille entre deux états, avec une grande régularité et ce, pendant près d'une centaine de cycles, jusqu'à épuisement d'un des réactifs. Classiquement cette réaction est réalisée dans une boite de pétri où l'on voit apparaitre en surface des ondes de concentration dont l'évolution est périodique.

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