Pisana
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| Nom binominal Bos taurus ou Bos primigenius taurus, |
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| Origine | Italie, Toscane | ||||
| Diffusion | Régionale, race préservée | ||||
| Taille | Grande | ||||
| Robe | Unie châtain sombre | ||||
| Utilisation | Mixte | ||||
La pisana ou mucca pisana est une race bovine italienne.
Sommaire |
[modifier] Origine
Elle est issue du croisement ancien de la chianina et de la brune. (on commence à trouver sa trace en littérature spécialisée vers 1700) Par la suite, au XXe siècle, elle a aussi reçu du "sang" de shorthorn et de holstein qui ont foncé sa robe. Elle provient de la province de Pise dont elle tire son nom. Elle a été inscrite en 1985 sur le registre pour la sauvegarde des races à diffusion limitée. En 2002, elle comportait 154 vaches et 8 taureaux[1].
[modifier] Morphologie
Elle possède une belle robe châtain sombre à noire. Les muqueuses sont noires et le muffle est auréolé de blanc. Les cornes sont courtes, légèrement courbées vers l'avant.
Elle est de taille moyenne à stature élégante.
[modifier] Aptitudes
C'est une race mixte, autrefois élevée préférentiellement pour son lait. Aujourd'hui, elle a été reconvertie en vache allaitante où elle excelle. Elle peut nourrir deux veaux sans problème. Elle est rustique et bonne mère.
