Ovalie
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| Ovalie | |
| Pays d’origine | France |
|---|---|
| Région, ville | |
| Lait de | brebis |
| Pâte | |
| Appellation, depuis | |
L'ovalie est un fromage à pâte molle blanche fait à base de lait de brebis. Sa période de dégustation optimale s'étale de juillet à octobre après un affinage de 1 à 4 semaines.
Forme originale allongée, moelleux, onctueux et fine croûte.
