Oranais (pâtisserie)

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Les oranais sont des pâtisseries, de type viennoiserie. Il s'agit d'une pâte briochée qui contient de la crème pâtissière et surtout deux demi-oreillons d'abricot. Sa particularité consiste surtout en sa forme, qui peut rappeler des lunettes (les deux verres étant représentés par les abricots), d'où un de ses autres noms : la lunette aux abricots.