Olymel
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Olymel est un entreprise québécoise, propriété de la Coopérative fédérée spécialisée dans la transformation de la viande.
Elle opère des usines de transformation et d'abattage et a des installations au Québec, en Ontario et en Alberta. La plus vaste est situé à [Vallée-Jonction] au Québec, avec plus de 800 employés.
[modifier] Conflits de travail
En 2006 la compagnie tente de forcer les syndicats affiliés à la fédération du commerce Confédération des syndicats nationaux à renégocier leurs conventions collectives. La compagnie annonca, en septembre 2006, la fermeture d'une première prévue pour le 30 mars 2007 dans la ville de Saint-Simon mettant à pied 646 travailleurs [1]. Par la suite, le 30 janvier 2007 la firme annonce la fermeture de son usine de la ville de Vallée-Jonction, la plus grande usine de transformation de porc du Québec, pour le 26 mai 2007, suite au refus du syndicat et des travailleurs (à 99%) de voir leur rémunération globale amputée de 30%. 1100 travailleurs supplémentaires sont alors placé en situation de mise à pied prochaine [2].
Une autre assemblée syndicale se tint le 11 février où les travailleurs rejetèrent à 52,9% la dernière offre d'Olymel qui était exactement la même que celle proposé avant l'annonce de fermeture. Devant ce constat, le conciliateur nommé par le gouvernement convoqua immédiatement les parties à une rencontre. Au terme des échanges qui se sont poursuivis toute la nuit, le conciliateur a formulé une recommandation instituant un réaménagement de la proposition patronale avec de très légères bonifications, que les deux parties ont accepté de soumettre à leurs mandants. L'assemblée générale s'est tenue le 13 février 2007 après-midi à l'Hôtel National de Tring-Jonction. Les travailleurs ont alors accepté à 62% la proposition du conciliateur.
C'est l'avocat patronal Lucien Bouchard qui mena cette négocation pour Olymel.
