Noël en Roumanie

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En Roumanie et en République de Moldavie, Noël se dit "Crăciun". Le mot semble venir du latin creatio (création) mais on ne peut le dire avec précision. Une légende dit que la mère de Jésus est entrée dans une église où elle y rencontra un vieux du nom de "Crăciun". Sa femme l'amènera dans un endroit calme pour pouvoir mettre au monde son fils.

[modifier] Traditions

[modifier] La cuisine

Le sacrifice du porc après le jour de Saint Ignace d'Antioche, le 20 décembre est un moment très important qui prépare le Noël roumain. La préparation des aliments prend l'allure d'un rituel ancien avec les aliments suivants indispensables:

saucisses (cârnaţi)
chişca
toba
răcituri
sarmale (viande hachée en feuilles de vigne - en feuilles de choux farcis en variante)
caltaboşi
cozonaci
vin rouge
colaci

[modifier] Les noëls

Associées au Noël il y a les colinde (ou corinde, du latin kalendæ), des chants et des voeux de Noël et de nouvel an. Les colide se chantent dans les églises, comme chant de communion, à partir du premier jour de l'Avent, le 15 novembre.

En Roumanie, comme chez tous les Orientaux et les Mozarabes, l'Avent dure 40 jours qui prend fin le 24 décembre. Au matin, une des colinde chantées est Bună dimineaţa la Moş Ajun! (Bonjour réveillon de Noël!).

[modifier] Le colindat

Mais plus typique est le tradition de ce que l'on appelle en roumain colindat (en anglais caroling, en wallon heyaedje), ce qui ressemble à la guignolée québécoise, sauf que la première n'a pas de but caritatif.

Les gens (d'abord les enfants, ensuite les adultes) passent d'une maison à l'autre ou d'une ferme à l'autre, en groupe, pour chanter aux gens les colinde. Les corindători (guignoleux) chantent d'habitude dans la cour des "maîtres" , comme s'ils étaient des témoins occulaires de la nativité de Jésus. Souvent, comme dans les noëls wallons, les paroles des noëls roumains demandent des cougnous. Effectivement, les guignoleux recevront des cougnos, du vin chaud, des pommes, des noix, etc.

[modifier] Les chanteurs de l'étoile

Contrairement au but caritatif des chanteurs de l'étoile d'Autriche et d'Allemagne, les chanteurs de l'étoile (stelari) en Roumanie font à peu près la même chose que les corindători.

[modifier] Le Bethléem

Le Bethléem constitue une sorte de pièce de théâtre, où l'on joue la nativité de Jésus. Des personages populaires, folkloriques, apparaissent aussi, et généralement ils prétendent être d'origine des localités voisines, alors que Bethléem est représenté comme un village de la région.

Les jeunes qui jouent des bethléems s'y préparent pendant tout le temps de l'Avent. Au réveillon de Noël ils joueront à l'église, chez le mayeur et dans d'autres maisons importantes du village.

[modifier] La chèvre, l'ourse

D'autres coutumes sont présentes, à caractère profane, mais en réalité ce sont des tradition du Nouvel An, anticipées à Noël. Ainsi, la chèvre (capra) et l'ourse (ursul).