Mikes
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 Logo de Les Restaurants Mikes Inc. (Imvescor Inc.) |
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| Repères historiques | |
| Création : | 1967 |
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| Fondateur(s) : | Les frères Marano |
| Fiche d’identité | |
| Forme juridique : | Compagnie |
| Siège social : |  , Montréal, Québec |
| Direction : | Bernard Imbeault, Président Wiliam Lane, Secrétaire |
| Actionnaires : | General Financial Corporation |
| Activité(s) : | Restauration italienne |
| Produit(s) : | Pizza, Sandwichs, Pâtes, Grillade, Petit-déjeuner, Pâtes |
| Société mère : | General Financial Corporation |
| Effectif : | Plus de 3000 |
| Site corporatif : | www.mikes.ca |
| Données financières | |
| Chiffre d’affaires : | ▲ 127 millions $ (2007) [1] |
| Principaux concurrents | |
| Pacini, Boston Pizza, Pizza Hut, | |
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Mikes est une chaîne de restaurants canadienne basée principalement au Québec et spécialisée dans la cuisine italienne traditionnelle. La chaîne comptait en mai 2008, 101 établissements, dont 95 dans la seule province de Québec, 3 au Nouveau-Brunswick, 1 en Ontario , 1 à l'Île-du-Prince-Édouard et 1 à Las Vegas dans le Nevada. Les Restaurants Mikes Inc. font partie depuis 2000, de la famille d'Imvescor Inc., qui gère entre autres les bannières Pizza Delight, Scores et Bâton Rouge.
Sommaire |
[modifier] Histoire
Mikes a été fondé à Montréal en 1967 par les frères Marano. À l'origine, on y servait principalement des sandwichs de type sous-marin dont la recette avait été grandement inspirée par la mère de deux fondateurs. La première franchise a vu le jour en 1972. En 1975, la pizza s'ajoute au menu et le service de livraison est introduit dans le milieu des années 80. Au fil des années, Mikes est devenue de plus en plus « italienne », délaissant le service de type buffet et introduisant divers mets respectant davantage la plus pure tradition italienne.
[modifier] Menu
Mikes est spécialisé dans la préparation de plats italiens variés: entrées de toutes sortes, sandwichs (type sous-marin et focaccia), pizza (régulière, panpizza et pizza soleil), grillades, pâtes, petits-déjeuners et desserts.
[modifier] Trattoria Di Mikes
Depuis février 2008, un nouveau concept de restauration Trattoria Di Mikes a vu le jour à Repentigny. Ce concept qui se base sur un retour aux valeurs et aux recettes italiennes originales, sera probablement intégré à l'ensemble des restaurants de la chaîne.
