Lafleur (restaurant)

Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

Lafleur, est une importante chaîne de restauration rapide québécoise.

Le menu est typique des casse-croûtes québécois : il comporte des hot dogs ("steamés", "toastés", "Michigan", etc), des hamburgers, des frites, et la classique poutine. On y sert aussi le petit déjeuner.

[modifier] Historique

Le premier restaurant de la chaîne, une "voiture à patates", fut ouvert par Denis Vinet le 1^er mai 1951. Dix ans plus tard, il ouvrait un casse-croûte sur le boulevard Lafleur à LaSalle, boulevard qui donna son nom à l'entreprise^[1]. Aujourd'hui, la chaîne compte 17 succursales, toutes situées dans le Grand Montréal, et emploie 400 personnes.

L'entreprise est actuellement en mode expansion. Une cuisine centrale est actuellement en construction : elle fabriquera et distribuera l'ensemble des aliments requis dans succursales de la chaîne. De plus, un concept de franchises est en cours d'élaboration.

[modifier] Liens externes

• (fr) (en) Site officiel de Lafleur

• Portail du Québec
• Portail des entreprises