Jos. Louis

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Jos. Louis est un petit gâteau chocolat circulaire, rempli de crème pâtissière, fabriqué au Canada par la firme Vachon, une division du groupe Saputo.

[modifier] Histoire

Arcade Vachon et sa femme Rose-Anna Giroux ont acheté une boulangerie en 1923, vendant du pain dans la region de Sainte-Marie-de-Beauce, Québec, et produisant des gâteaux en 1928.^[1] Le Jos. Louis prend son nom de leurs deux fils, Joseph et Louis, et non du boxeur américain Joe Louis.

[modifier] Liens externes

• Vachon
• Entenmann's

[modifier] Notes