Giambattista Dufort
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Giambattista Dufort (vers 1680 - après 1728) est un danseur et maître à danser franco-italien.
En 1697, il danse à l'Académie royale de musique, notamment dans la pastorale héroïque Issé de Destouches et dans l'opéra-ballet L'Europe galante d'André Campra. Il apprend la notation de la danse auprès de Beauchamp et Feuillet.
Il émigre en Italie et s'installe à Naples où il est maestro di ballo del Ducale Collegio de' Nobili di Parma de 1709 à 1713. Il compose les ballets de plusieurs opéras, dont La fede riconosciuta d'Alessandro Scarlatti (1710).
En 1728, il y publie un Trattato del ballo nobile qui décrit essentiellement le répertoire des danses de bal de son temps, dont le menuet et ses ornements.
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Texte intégral du Trattato sur le site de la Library of Congress
