Gauloise Dorée
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La Gauloise Dorée est une race de poule française, probablement la plus ancienne et celle qui serait génétiquement la plus proche des coqs sauvages. Elle est considérée comme un emblème national français.
Elle est de taille modeste, le coq atteignant 2.5 à 3 kg et la poule 2kg. La poule pond régulièrement au printemps et durant l'été des oeufs blanc d'environ 60 grammes.
En dépit de sa domestication, cette race a conservé une partie de son caractère sauvage. En particulier la poule peut voler sur plusieurs dizaines de mètres à 5-6 mètres au dessus du sol sans difficulté.
La gauloise dorée a bien failli disparaître au sortir de la Seconde Guerre mondiale mais connait un nouvel essor grâce aux élevages amateurs.
[modifier] Voir aussi
- le Gauloise Dorée Club de France, club d'éleveurs de Gauloise Dorée.
