Fromages roumains
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- Caşcaval : fromage affiné à croute lavée, qui peut être fumé pour améliorer sa conservation
- Telemea : fromage frais sans affinage tenu dans une saumure avant d'être présenté (sorte de feta)
- Năsal : fromage afiné, a pâte molle et ayant un goût prononcé
- (de) Burduf : fromage maché
