Fromages espagnols
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- Cabrales, AOP
- Idiazábal, AOP
- Mahón, AOP
- Picón de Valdeón
- Picón Bejes-Tresviso, AOP
- Queso de l'Alt Urgell, AOP
- Queso de Cantabria, AOP
- Queso de la Cerdanya, AOP
- Queso de la Serana, AOP
- Queso de Murcia, AOP
- Queso de Murcia al vino, AOP
- Queso Majorero, AOP
- Queso Manchego, AOP, fromage au lait de brebis avec un goût prononcé. Vieux, il s'utilise râpé.
- Queso Palmero, AOP
- Queso de la Palma, AOP
- Queso Tetilla, "queixo tetilla" en galicien AOP D.O.P. = appellation d'origine protégée.
- Queso Zamorano, AOP
- Quesucos de Liébana, AOP
- Roncal, AOP
- Torta del Casar, AOP
- Pata de Mulo, AOP
- Manchego
[modifier] Liens externes
- Les site des fromages d'Espagne : tradition, histoire, recettes... (en français)
- Tous les fromages espagnols (en espagnol)
- fromages des Asturies (en espagnol)
