Fika

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• Fika est un verbe suédois signifiant faire une « pause-café ».

• Fika est une institution sociale en Suède : il s'agit en fait de prendre une pause au travail ou à d'autres activités et prendre un café avec ses collègues, des amis, en rendez-vous ou en famille. Le mot a une connotation tout à fait ambiguë, et peut désigner un rendez-vous avec votre patron. Cette pratique de prendre une pause pour un café et une collation légère (généralement une spécialité suédoise nommée Kanelbulle, mais aussi un sandwich etc.) entre les repas plus substantiels comme le déjeuner et le dîner est au cœur de la vie suédoise, les Suédois faisant partie des plus grands consommateurs de café dans le monde.