Cuba libre
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Le Cuba libre est un cocktail à base de rhum, de citron vert et de cola.
Sommaire |
[modifier] Ingrédients
- 6cl de rhum
- Cola
- citron vert (La plupart du temps les cubaines et la majorité des latinos n’y ajoutent pas le citron)
- glaçons
[modifier] Préparation
Remplissez un grand verre de glaçons puis verser le rhum et un trait de jus de citron enfin complétez avec du cola . Mélangez avec une paille où une cuillère à cocktail ; décorez avec une rondelle de citron.
[modifier] Origine du nom
Le nom de ce cocktail date de 1898, année de la perte de Cuba par les Espagnols, et fin de la guerre d'indépendance. Selon la légende acceptée, cela viendrait d'un soldat américain qui commandant ce cocktail, porta un toast "Por Cuba libre!" (À Cuba libéré !), qui était le leitmotiv des troupes américaines durant la guerre.
L'essor du cocktail date de l'époque de la prohibition, où la mafia profita de Cuba comme base arrière du trafic d'alcool.
Le Cuba libre est aussi parfois appelé ironiquement mentirita (« petit mensonge » en espagnol) par certains cubains ainsi que par leurs voisins dominicains qui ne considèrent pas l'île comme libre avec le régime castriste au pouvoir actuellement.
[modifier] Voir aussi
La chanson calypso «Rum and Coca-Cola» des Andrews Sisters.
