Cell-coat
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Le Cell-coat est un élément ubiquitaire (existant chez tous les types cellulaires eucaryote) proposant une protection à la membrane externe de la cellule. Il est composé de résidus sucrés liés de manière covalente aux lipides et aux protéines de la membrane. Il est très hydrophile et créé donc un environnement hydrique autour de la cellule. Il a un rôle dans la protection, un rôle dans les phénomènes de reconnaissance et d'adhésion cellulaire et il est impliqué dans les processus infectieux.
Il représente de 2% à 10% du matériel membranaire et 1/10 lipides est glycosilé alors que la plupart des protéines transmembranaires et périphériques externes le sont.
- Les glycoprotéines
- Produits d'une N-Glycosilation sur une Asparagine. Le sucre terminal est nécessairement l'acide sialique ou NANA. Les chaînes sont courtes et ramifiées.
- Les protéoglycanes
- Les sucres sont O-Glycosilés. Les chaînes sont longues et non-ramifiées mais les molécules sont très chargées négativement ce qui leur permet de retenir l'eau à l'extérieur de la membrane.
