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Le Big Mac est un hamburger vendu par la chaîne de restauration rapide McDonald's depuis 1968[1]. Il a apparemment été inspiré par un hamburger similaire à deux étages vendu par la chaîne Big Boy depuis 1936.
Il est constitué de deux steaks hachés de bœuf de 45 grammes, de deux lits de salade (laitue), d'une tranche de cheddar fondu (disposée sur la partie inférieure), de deux tranches de cornichons, d'oignons réhydratés et d'une sauce spéciale incluant des morceaux de cornichons, le tout dans un pain de mie au sésame de 75 grammes.
Le Big Mac est mondialement connu et souvent considéré comme un symbole du capitalisme américain. The Economist l'a utilisé comme référence pour déterminer le coût de la vie (Indice Big Mac) dans différents pays.
En Inde, où la vache est un animal sacré, le Big Mac est remplacé par le Maharaja Mac, qui remplace le bœuf par du poulet.
- ↑ Le premier Big Mac aurait été vendu le 22 août 1967 par Jim Delligatti, son inventeur, dans le restaurant McDonald's de Uniontown (Pennsylvanie), pour 45 cents. [1]
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McDonald’s |
| Personnalités |
Dick et Mac McDonald • Ray Kroc • Ralph Alvarez • Fred L. Turner • George Cohon • Don Gorske • Michael R. Quinlan • Joan B. Kroc |
| Nourriture et menus |
Big Mac • Arch Deluxe • Big N' Tasty • McCroquettes • Œuf McMuffin • Filet de poisson • Frites • Joyeux Festin • Quart de livre/Quarter Pounder • Lean Beef Burger • MacPoulet • McFlurry • McCôte •McGriddle • Mighty Kids Meal • Shamrock Shake • Wrap-Éclair • Special sauce • McDLT • Kiwiburger • McDonald's Fruit and Walnut Salad |
| Personnages |
Ronald McDonald • Mayor McCheese • Birdie the Early Bird • Hamburglar • Grimace • Captain Crook • Big Mac • Fry Kids • Oncle O'Grimacey • Mac Tonight |
| Lieux |
Liste de pays avec franchises McDonald's • McDonaldland • The Hamburger Patch • Musée McDonald's • Maison de Ronald McDonald • Hamburger University • Rock N Roll McDonald's |
| Critiques |
Fast Food Nation • Procès • McDonaldisation • McJob • Super Size Me • Mclibel |
| Autre |
Grand McDon • Histoire • C'est ça que j'm • "Two all beef patties, special sauce, lettuce, cheese, pickles, onions on a sesame seed bun." • Chanson du menu McDonald's • Les arcs d'or • Les Aventures de Ronald McDonald • M.C. Kids • Global Gladiators • Monopoly McDonald's • Supersize • Légendes urbaines McDonald's • Indice Big Mac |
