Aoûtement

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L'aoûtement est un processus de lignification des jeunes rameaux des plantes ligneuses.

C'est un critère important pour la sélection des bois à conserver dans la taille de certains arbres fruitiers.

[modifier] Étymologie

Le nom vient de ce que ce processus ne se prolonge pas au delà de la mi-août pour les arbres des zones tempérées de l'hémisphère nord : les rameaux ou les parties de rameaux dont la croissance peut se prolonger au delà ne seront pas lignifiés et ne repousseront pas l'année suivante.