Alfredo Russo
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Alfredo Russo (10 avril 1968 au Piedmont (Italie) ), cuisinier, patron du Restaurant Dolce Stil Novo à Ciriè (Italie). Alfredo Russo fait partie de la nouvelle génération de chef de la cuisine italienne avec son nouveau style italien. En 2004 comme meilleur chef jeune de l'Italie a été récompensé par le guide de l'Espresso, le restaurant Dolce Stil Novo est signalé par le Guide Michelin avec l'étoile Michelin
