Abats
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ébauche
concernant la
cuisine
et l’
agriculture
.
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La chair d'animal est répartie en deux grands chapitres :
la viande (rouge ou blanche), qui correspond aux muscles
les abats : foie, rein, coeur, pied, joue etc.
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Voir aussi
Recettes d'abats
Catégories
:
Wikipédia:ébauche agriculture
|
Produit d'élevage
Catégorie cachée :
Wikipédia:ébauche cuisine
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