Éther de cellulose
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Les éthers de cellulose sont des dérivés de la cellulose.
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[modifier] Synthèse
La synthèse des éthers de cellulose est réalisée habituellement avec des halogénures d'alkyle. L'éthérification des groupements hydroxyles pouvant être partielle ou totale.
[modifier] Propriétés
Les propriétés des éthers de cellulose varient avec le degré de substitution des fonctions hydroxyles et le degré de polymérisation de la molécule.
[modifier] Applications des éthers de cellulose
Les éthers de cellulose sont selon leurs propriétés employés dans divers domaines industriels. Même s'ils sont introduits dans de faibles proportions (quelques pourcents en poids), ils modifient significativement les propriétés des matériaux. On les utilise pour contrôler la viscosité d'un milieu, en tant épaississants ou bien gélifiants par exemple dans l'industrie alimentaire, dans l'industrie pharmaceutique, dans les peintures et les colles ou encore dans les cosmétiques. Ils servent aussi d'émulsifiants dans l'industrie alimentaire ou les laques. Ils permettent également de d'alléger certains matériaux plastiques. Enfin on les utilise comme colloïdes protecteurs ou pour réguler la taille des micelles dans les polymérisations en suspension.
[modifier] Quelques éthers de cellulose importants
- la méthylcellulose
- l'éthylcellulose
- l'hydroxyéthylcellulose
- l'hydroxypropylcellulose
- l'hydroxyéthyl-méthylcellulose
- l'hydroxypropyl-méthylcellulose
- la méthyléthylcellulose
[modifier] Notes et références de l'article
- Comprehensive Cellulose Chemistry, D. Klemm, B. Philipp, T. Heinze, U. Heinze, W. Wagenknecht, Wiley-VCH 1998.
