Westvleteren (bière)
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La Westvleteren est une des sept bières trappistes.
Elle est brassée à l'abbaye de Saint-Sixte, à proximité de la commune de Westvleteren en Flandre-Occidentale. Elle existe en trois types : la blonde (5,8 %), l'ambrée (8 %) et la brune (10,2 %).
La Westvleteren est une bière très rare car les moines de l'abbaye ont décidé de ne pas augmenter la production de bière malgré son succès. Ainsi, pour s'en procurer il faut se rendre à l'abbaye le jour de la sortie de la bière, même si quelques magasins spécialisés en vendent sans autorisation. Depuis le 25 septembre 2006, il faut réserver sa bière par téléphone au préalable. Le numéro se trouve dans le lien externe ci-dessous.
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