Vitamine B

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Les vitamines B forment un groupe de vitamines hydrosolubles comprenant :

Le nom des vitamines B vient du fait qu'on pensait d'abord qu'il y avait une seule vitamine B. Nous savons maintenant que les vitamines B sont en fait plusieurs vitamines distinctes qui se trouvent souvent dans la même nourriture. On a même pensé qu'il y avait jusqu'à 22 vitamines B. Mais nous savons maintenant que certains produits que l'on a classés dans le groupe des vitamines B ne sont en fait pas des vitamines. C'est pour cela que la liste des vitamines B n'est pas continue.

[modifier] Molécules anciennement appelées vitamines B

L'inositol a été appelé vitamine B7.

[modifier] Bénéfices pour la santé

Les vitamines fonctionnent souvent ensemble au bénéfice de la santé du corps. Il a été démontré que les vitamines B :

Ensemble, elles combattent les symptômes et les causes du stress, de la dépression et des maladies cardio-vasculaires.

Toutes les vitamines B sont solubles dans l'eau et sont dispersées à travers tout le corps. Elles doivent être renouvelées quotidiennement et tout excès est excrété dans l'urine.


[modifier] Vitamines B : coenzymes et précurseurs