Purine
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| Général | |||||
| Formule brute | C5H4N4 | ||||
| Nom IUPAC | {{{nom scientifique}}} | ||||
| Numéro CAS | 120-73-0 | ||||
| Apparence | {{{apparence}}} | ||||
| Propriétés physiques | |||||
| Masse moléculaire | 120,11206 g.mol-1 | ||||
| Température de fusion |
214 °C | ||||
| Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire. |
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La purine est une molécule azotée hétérocyclique obtenue par réaction d'une molécule de pyrimidine et d'une molécule d'imidazole.
Le terme général purines désigne aussi les dérivés de la purine et ses tautomères. Deux des bases des acides nucléiques sont des purines : l'adénine et la guanine. Dans l'ADN, ces bases forment des liaisons hydrogènes avec leurs pyrimidines complémentaires, la thymine et la cytosine :
| purine | pyrimidine associée dans l'ADN |
|---|---|
| adénine (A) | thymine (T) |
| guanine (G) | cytosine (C) |
Dans l'ARN, le complément de l'adénine (A) est l'uracile (U) au lieu de la thymine :
| purine | pyrimidine associée dans l'ARN |
|---|---|
| adénine (A) | uracile (U) |
| guanine (G) | cytosine (C) |
La xanthine, l'hypoxanthine, la théobromine, la caféine et l'acide urique sont d'autres purines.
Les purines, en plus d'être des composants de l'ADN et de l'ARN, se trouvent dans des biomolécules importantes, telles que l'ATP, GTP, AMP cyclique, NADP, ou coenzyme A.
Sommaire |
[modifier] Métabolisme
| Acides nucléiques éditer le modèle |
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Adénosine - Ribothymidine (rare) - Uridine Désoxyadénosine - Désoxythymidine - Désoxyuridine AMP - TMP - UMP - GMP - CMP dAMP - dTMP - dUMP - dGMP - dCMP |
Les voies métaboliques de nombreux organismes permettent de synthétiser et de cataboliser les purines.
[modifier] Sources alimentaires
Les purines se trouvent en grandes quantités dans la viande, en particulier dans le foie et les reins. Les régimes alimentaires végétariens apportent de faibles quantités de purines.
[modifier] Histoire
C'est le chimiste allemand Hermann Emil Fischer qui, après lui avoir donné son nom en 1884, a synthétisé la purine en 1898 et montré qu'elle formait une famille chimique.
[modifier] Pathologie
L'arthrite goutteuse (ou goutte) : c'est une pathologie qui résulte d'un trouble de la dégradation des purines qui entraîne une accumulation d'acide urique dans le plasma. Cet acide se couple au sodium, ce qui forme des cristaux d'urate de soude qui se stockent dans le liquide synovial des articulations.
