Ordre cistercien de la stricte observance

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Trappistes de Westvleteren en Flandre belge
Trappistes de Westvleteren en Flandre belge

L'ordre cistercien de la stricte observance (en latin ordo cisterciensis strictioris observantiæ, en abrégé o.c.s.o.), plus connu sous le nom d'ordre trappiste, est un ordre monastique catholique issu de l'Ordre de Cîteaux (cisterciens). Il est aussi connu pour les fromages et les bières trappistes.

À l'heure actuelle, l'Ordre cistercien de la stricte observance comprend 2600 moines et 1883 moniales, répartis respectivement dans quatre-vingt-seize et soixante-six monastères dans le monde entier.

Sommaire

[modifier] Historique

L'ordre naquit de la réforme de l'abbaye de la Trappe par Armand de Rancé, en 1664. Celui-ci voulait restituer la simplicité et l'austérité originelles de la règle cistercienne, fondées sur le travail manuel, la prière et la liturgie monastique. La réforme séduisit rapidement d'autres monastères.

Lors de la Révolution française, les maisons trappistes furent menacées de dispersion et à terme, de disparition. Dom Augustin de Lestrange, maître des novices à la Grande Trappe, organisa alors l'évacuation des moines et moniales vers des pays comme la Suisse, la Belgique, voire la Russie et le Canada. Ils se réinstallèrent en France après l'abdication de Napoléon.

En 1836, une congrégation belge se détacha de la partie française. En 1847, l'abbaye de Sept-Fons devint une seconde congrégation française. À la demande du Saint-Siège, les congrégations trappistes se réunirent en 1891. Le pape accorda sa consécration canonique à l'ordre le 8 décembre 1892.

[modifier] Abbayes de l'ordre

[modifier] Allemagne

[modifier] Asie

[modifier] Belgique

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[modifier] États-Unis

[modifier] France

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[modifier] Bières trappistes

Voir l'article détaillé bière trappiste

La dénomination de bière trappiste est accordée aux seules bières produites par ou sous le contrôle des moines de l'ordre. Les bières trappistes ont toutes un logo hexagonal Authentic trappist product sur leur étiquette. Il y a en 2005 seulement sept brasseries possédant cette appellation, six belges et une néerlandaise :

[modifier] Bibliographie

  • Alban J. Krailsheimer, Armand-Jean de Rancé, abbé de la Trappe, Cerf, coll. « Histoire religieuse », 2000
  • Augustin-Hervé Laffay, Dom Augustin de Lestrange et l'avenir du monachisme (1574–1827), Cerf, coll. « Histoire religieuse », 1998
  • Robert Serrou et Pierre Vals, La Trappe, lieu de silence, de prière et de paix, Éditions Pierre Horay,
  • François-René de Chateaubriand, Vie de Rancé, 1844

[modifier] Liens externes

[modifier] Liens internes


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