Justus von Liebig
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Baron Justus von Liebig (12 mai, 1803 à Darmstadt, Allemagne – 18 avril, 1873 à Munich, Allemagne) était un chimiste allemand. Il fit des contributions majeures à la chimie organique et à l'agriculture. Il est considéré comme le fondateur de l'agriculture industrielle, basée sur la chimie organique.
Il étudia à l'université de Bonn, avec Karl Wilhelm Gottlob Kastner. Quand Kastner alla à l'université de Erlangen, Liebig l'accompagna et y reçu son doctorat en 1822. Il obtint alors une bourse du gouvernement de la Hesse pour étudier à Paris. Avec l'appui de Alexander von Humboldt il put travailler dans le laboratoire privé de Louis Joseph Gay-Lussac.
En 1824 il devint professeur à l'université de Gießen. Il fut ensuite professeur à l'université de Munich de 1852 à 1873. Il fut élevé au titre de Freiherr (baron) en 1845. Il améliora l'analyse de la chimie organique et découvrit que les plantes se nourrissent essentiellement d'azote par des microbes permettant de fixer celui de l'air et d'assimiler celui minéralisé dans le sol. L'une de ses réalisations les plus fameuses est l'engrais azoté. Il fut aussi le premier chimiste à organiser un laboratoire comme nous le connaissons de nos jours.
En 1865, la marque "liebig" vit le jour grâce au baron von Liebig qui, avec l'aide de Friedrich von Clossen, inventa "l'extrait de viande". site de liebig
Voir Loi de Liebig sur le minimum (ou la loi des facteurs limitants).
[modifier] Liens externes
- (en) Biographie et référence bibliographiques aux sources numériques dans le projet VLP de l’Institut Max Planck d'histoire des sciences
