Edward Charles Howard
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Edward Charles Howard ( 28 mai 1774 - 27 septembre 1816), plus jeune fils du duc de Norfolk, était un chimiste britannique, également décrit comme "le premier ingénieur chimiste d'une certaine importance" (the first chemical engineer of any eminence[1]).
En 1800 il reçoit la médaille Copley de la Royal Society pour ses travaux sur le mercure. Il découvre le fulminate de mercure, un puissant explosif. En 1813, il invente une technique de raffinement du sucre qui implique de faire bouillir le jus de canne non pas dans un chaudron ouvert mais dans un récipient fermé chauffé par la vapeur et gardé sous vide partiel. En effet, sous pression réduite, l'eau bout à une température moins élevée : ce développement permet d'une part d'économiser le carburant pour le feu et d'autre part de limiter la quantité de sucre perdue par caramélisation. Cette invention, connue sous le nom de poêle à vide d'Howard, est toujours en usage.
Il s'intéressait aussi à la composition des météorites, spécialement celle de type "Fer". Il découvrit que beaucoup comportent un alliage de nickel et de fer qui n'existe pas sur Terre, et donc avait dû tomber du ciel. Un type de météorite est connue comme "Howardite".
[modifier] Références
- ↑ Transactions of the IChemE (1951) volume 29 page 163
- (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu d’une traduction de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Edward Charles Howard ».
- F. Kurzer (1999). "The Life and Work of Edward Charles Howard". Annals of Science 56: 113-141.
- Edward Howard (1800). "On a New Fulminating Mercury.". Philosophical Transactions of the Royal Society of London 90 (1): 204-238.
