Utilisateur:Alter Mandarine
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estampe de Katsushika Hokusai, choisie par
Claude Debussy pour illustrer la couverture de
La Mer, trois esquisses symphoniques pour orchestre (1905)
La calanque, tableau pointilliste peint en 1906 par Paul Signac (1863-1935). |
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(...) L'ENFANT, seul et désolé Il se penche, et cherche parmi les feuillets épars la fin du conte de Fées, mais en vain. Rien... Tous ceux-ci sont des livres arides, Mais de petites voix aigres sortent d'entre les pages, qui se soulèvent et laissent voir les malicieuses et grimaçantes petites figures des chiffres. D'un grand album plié en forme de toit, sort un petit vieillard bossu, crochu, barbu, vêtu de chiffres, coiffé d'un " π", ceinturé d'un mètre de couturière et armé d'une équerre. Il tient un livre de bois qui claque en mesure, et il marche à tous petits pas dansés, en récitant des bribes de problèmes. LE PETIT VIEILLARD Il aperçoit l'Enfant et se dirige vers lui de plus malveillante manière. L'ENFANT, affolé LE PETIT VIEILLARD, acquiesçant Il danse autour de l'enfant en multipliant les passes maléfiques. LES CHIFFRES, soulevant les feuilles et piaillants LE PETIT VIEILLARD L'ENFANT, surpris LES CHIFFRES Ils sortent de dessous les feuillets. L'ENFANT L'ENFANT, exagérant résolument LE PETIT VIEILLARD, il se balance pour prendre le mouvement de la ronde LES CHIFFRES, entraînant l'Enfant dans leur danse LE PETIT VIEILLARD Ronde folle LE PETIT VIEILLARD L'enfant tombe, étourdi, tout de son long. LE PETIT VIEILLARD, paraissant d'un côté de la scène LES CHIFFRES, même jeu LE PETIT VEILLARD L'Enfant se relève péniblement sur son séant. La lune est levée, elle éclaire la pièce. Le Chat noir sort lentement de dessous le fauteuil. Il s'étire, baîlle et fait sa toilette. L'ENFANT Il se relève à demi et voit le Chat C'est toi, Chat ? Que tu es grand et terrible ! Le Chat fait signe que non, jure et se détourne de l'enfant. Il joue avec sa pelote. (...) |
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Girl Holding Lemons (1899) Huile sur toile, 65.9 x 49.8 cm, The Israel Museum, Jerusalem 
Lithographie pour la page titre de l'édition de Noël 1901 du magazine "Idun".  
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Écoutez la chanson bien douce
Qui ne pleure que pour vous plaire,
Elle est discrète, elle est légère :
Un frisson d’eau sur de la mousse !
La voix vous fut connue (et chère ?)
Mais à présent elle est voilée
Comme une veuve désolée,
Pourtant comme elle encore fière,
Et dans les longs plis de son voile,
Qui palpite aux brises d’automne.
Cache et montre au cœur qui s’étonne
La vérité comme une étoile.
Elle dit, la voix reconnue,
Que la bonté c’est notre vie,
Que de la haine et de l’envie
Rien ne reste, la mort venue.
Elle parle aussi de la gloire
D’être simple sans plus attendre,
Et de noces d’or et du tendre
Bonheur d’une paix sans victoire.
Accueillez la voix qui persiste
Dans son naïf épithalame.
Allez, rien n’est meilleur à l’âme
Que de faire une âme moins triste !
Elle est en peine et de passage,
L’âme qui souffre sans colère,
Et comme sa morale est claire !…
Écoutez la chanson bien sage.
Écoutez la chanson bien douce, Sagesse I (1880), Paul Verlaine
Avec des gestes de gamine
Elle vendait des mandarines
Et dans les rues de Buenos Aires
De sa voix claire, vous les offrait
Dans sa corbeille on choisissait
Et à l'oreille elle vous glissait :
Prenez mes mandarines
Elles vous plairont beaucoup
Car elles ont la peau fine
Et de jolis pépins pour vous
Prenez mes mandarines
Et dites-moi où vous perchez?
A moins qu'ça vous chagrine,
J'irai vous les éplucher
Mais de ce commerce illicite
La police s'émut bien vite
Trois semaines après le commissaire
D'un ton sévère l'interrogeait
Mais pour séduire le magistrat
Dans un sourire elle lui chanta :
Prenez mes mandarines
Elles vous plairont beaucoup
Car elles ont la peau fine
Et de jolis pépins pour vous
Prenez mes mandarines
Et dites-moi où vous perchez?
A moins qu'ça vous chagrine,
J'irai vous les éplucher
Arpètes, trottins, midinettes
N'l'écoutez pas restez honnêtes
Si votre patron vous désire
Il faut lui dire : j'rentre au bercail
J'veux bien qu'tu prennes c'est un détail
Toutes mes peines c'est mon travail
Mais pas mes mandarines
Elles vous plairaient beaucoup
Car elles ont la peau fine
Mais elles ne sont pas pour vous
Car je les ai promises
A celui que j'aime bien
J'ferais peut-être une bêtise
Mais je les lui donnerai pour rien
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Pour ton travail sur les articles consacrés à la musique classique, en particulier Rigoletto Bombastus 9 juillet 2007 à 14:36 (CEST) |
commencait à manquer ! Tiens pour fêter ton retour ces quelques
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Merci à toi pour cette pêche inépuisable, ce charme constant, et cette envie d'aimer ! Tu as sû me faire plaisir et rire, alors que tout ne tournait pas rond ! Merci ma petite mandarine à moi, je veux te garder pour toujours, car tu es la plus aimable et la plus appréciable de toutes Ton admirateur éternel (janvier 2008) |
Hou là là mon Stefounet ! Vite vite, un trou de souris !
- "Rien n'est vrai que ce qui ne l'est pas !" est un dicton erroné : je pense ce que je dis mais rien de gênant, bien à toi — Steƒ ( Стeфън ) Mende, le 23 janvier 2008 à 07:14 (CET)
- ↑ Slashdot Interview (28 July 2004), Traduction en français par Patrick Mazéris (23 mars 2005) (piqué chez bapti )
- ↑ Merci à Sémhur
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Titre correct : « Recette majeure de « La Truite » de Schubert »
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La Recette majeure de « La Truite » est la seule recette composée sur le piano de sa cuisine par Franz Schubert.
La recette a été composée en 1819, alors que Schubert n'avait que 22 ans[1] ; cependant, elle ne fut pas dégustée avant 1829, soit un an après sa réalisation[2]. L'appareil est original : il comporte des truites sauvages de rivière, de torrent, ou de vivier vivantes, deux litres d'eau, un verre de vinaigre de vin, verre de vin blanc (Chardonnay du Jura, Savagnin du Jura ou Riesling d'Alsace), quatre carottes, trois oignons, un bouquet de persil, vingt grammes de sel gris, trois cuillères à soupe de poivre en grains.
La recette est connue sous le nom « La Truite au bleu », car le bleu désigne une variante de la cuisson dans un court-bouillon vinaigrée, d'une truite (die Forelle), récemment péchée ou sortie du vivier et tuée quelques minutes à peine avant d'être cuite afin qu'elle garde tout le mucus qui la recouvre. Lors de la cuisson le vinaigre va faire virer ce mucus qui va prendre une jolie couleur bleue d'où le nom de l'apprêt. La recette aurait été composée pour Sylvester Paumgartner, un pêcheur amateur, qui aurait suggéré à Schubert d'introduire des variations dans cette cuisson[1]. On peut retrouver des variations sur des cuissons dans deux autres recettes de Schubert, La canette de Barbarie, ou le fantaisiste et et insaisissable Pigeon Voyageur.
La bouteille de Chardonnay du Jura, Savagnin du Jura ou Riesling d'Alsace faisant partie de l'accompagnement est utilisée comme motif tout au long du repas, et des variantes apparaissent à chaque bouchée surtout à la dernière, c'est très amusant ; le dessert est généralement introduit par la bonne après cette dernière bouchée scherzando[1].
Selon les circonstances, cette recette se déguste simplement en chantant un air célèbre des années 1930, intitulé La Pince à linge, objet inventé vers 1889, par un certain Chéribibi Cornai de Bœuf, fils de son père, fils de sa mère. Servie lors des banquets de remise des diplômes à Oxford elle est alors accompagnée de l'air suivant composé par son cousin en l'honneur de sa mère :
[modifier] Les cinq mouvements du quintette
- Allegro vivace en forme de sonate. Comme dans beaucoup d'œuvres classiques, le thème alterne entre tonique et dominante. Cependant, le langage harmonique de Schubert est plus coloré, et innovant : usage de médiante et sus-dominante. Ceci se confirme dès le début : au bout d'une dizaine de mesures, un changement de tonalité brusque a lieu du la majeur au fa majeur (soit au niveau de la sus-dominante). Le développement de la mélodie commence de la même manière avec modulation de mi majeur vers do majeur.
- Andante en fa majeur. Le mouvement comporte deux parties symétriques, l'une étant transposée de l'autre, à l'exception de quelques détails, notamment pour permettre au mouvement de finir tel qu'il a commencé. Chacune de ces parties est l'enchaînement de trois thèmes, dont le second peut être considéré pour poignant. On remarque surtout, dans ce mouvement, l'harmonie tonale : La tonalité est modulée de demi-ton en demi-ton, de manière ascendante, de la manière (simplifiée) suivante : fa majeur, fa dièse mineur, sol majeur, la bémol majeur, la mineur, fa majeur. Une telle structure est très originale au regard de l'harmonique classique (Mozart, Beethoven).
- Scherzo. Presto en la majeur.
- Thema. Andantino - Variazioni I-V - Allegretto en ré majeur (sous-dominante). C'est un thème et variations. Les variations ne déforment pas le thème original, mais font varier la manière de le décorer, et se concentrent sur le changement de mode également. Dans les premières variations, le thème passe d'un instrument à un autre (le violoncelle et la contrebasse ont le thème ensemble, avec un ornement riche au piano, et en tierces à l'alto et au violon). Dans la 5e variation, qui suit la traditionnelle variation en mode mineur, Schubert innove, en modulant, non pas en tonique, mais en sus-dominante, pour revenir au thème principal, au début de la sixième variation. On peut retrouver cette structure dans l'impromptu en si bémol majeur, D935 nr. 3. La dernière variation est très ressemblante au Lied original, avec le même accompagnement au piano, sur un motif musical qui représente une truite faisant des apparitions à la surface de l'eau (notes montantes et descendantes).
- Finale. Allegro giusto. Ce final est en deux parties symétriques, comme dans le second mouvement (mais le chromatisme original est absent cette fois-ci). Cette fois, la deuxième partie est l'exacte transposée de la première, à des changements d'octave près. Comme la première partie est répétée, on entendra le même motif trois fois au long du mouvement ; beaucoup d'auditeurs pourraient trouver ceci lassant. De ce fait, beaucoup d'interprètes choisissent de ne pas faire la répétition. L'harmonie est également très innovatrice : la première partie se termine en ré majeur (la sous-dominante), ce qui est contraire aux canons du classicisme, où l'on doit jouer sur l'alternance tonique - dominante (ou plus rarement, médiante et sus-dominante)[3], [4]
[modifier] Références
- ↑ a b c Chusid, Martin (1997). "Schubert's chamber music: before and after Beethoven". In: Cristopher H. Gibbs [ed.], The Cambridge Companion to Schubert, Cambridge University Press: 174-192
- ↑ Gibbs, Cristopher H. (1997). "German reception: Schubert's 'journey to immortality'". In: Cristopher H. Gibbs [ed.], The Cambridge Companion to Schubert, Cambridge University Press: 241-253
- ↑ Rosen, Charles (1988). Sonata Forms, revised edition. W. W. Norton and Co
- ↑ Rosen, Charles (1997). The Classical Style: Haydn, Mozart, Beethoven, expanded edition. W. W. Norton and Co
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