Économie de l'Argentine

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Argentine Indicateurs économiques
Monnaie	peso argentin
Année fiscale	année calendaire
Organisations internationales	CSN et OMC
Statistiques
Produit intérieur brut (parité nominale)	212,7 milliards de $ (est. 2005)^[1]
Produit intérieur brut en PPA	543,4 milliards de $ (est.2005)
Rang pour le PIB en PPA	23^e (2005)^[2]
Croissance du PIB	9,2% (est. 2005)^[1]
PIB par habitant en PPA	12 046 $ ^[3] (2006)
PIB par secteur	agriculture : 8,5 % industrie : 35,9 % services : 55,6 % (est. 2006)^[1]
Inflation (IPC)	9,6 % (est. 2005)^[1]
Pop. sous le seuil de pauvreté	23,4% (janvier 2007)^[1]
Indice de développement humain (IDH)	0,869 (2005)
Population active	15,34 millions (est. 2005)^[1]
Population active par secteur	agriculture : 1,3% industrie : 19,9% services : 78,3%
Taux de chômage	8,7% (est. 2006)^[1]
Principales industries	transformation agroalimentaire, véhicules, biens de consommation durables, textile, chimie et pétrochimie, imprimerie, métallurgie, acier
Commerce extérieur
Exportations	46,45 milliards de $ ( 2006)^[1]
Biens exportés
Principaux clients	Brésil 15,3%, États-Unis 10,8%, Chili 10,5%, Chine 8,3% (2005)^[1]
Importations	28,8 milliards de $ (est. 2005)
Biens importés
Principaux fournisseurs	Brésil 34,6%, États-Unis 16,8%, Chine 5,4%, Allemagne 5,3% (2005)^[1]
Finances publiques
Dette publique	118,2 milliards de $ (est. 2005)^[1]
Dette extérieure
Recettes publiques	42,63 milliards de $ (est. 2005)^[1]
Dépenses publiques	39,98 milliards de $ (est. 2005)^[1]
Aide au développement
Sauf mention contraire, tous les chiffres sont exprimés en dollars des États-Unis

L'économie de l'Argentine se caractérise par de nombreuses richesses naturelles et une main-d'œuvre très qualifiée, ainsi qu'une agriculture orientée vers l'exportation et un tissu industriel diversifié.

[modifier] Historique

Les Provinces Unies du Río de la Plata proclament leur indépendance le 9 juillet 1816 avec l'aide du Royaume-Uni qui aura la mainmise sur l'économie jusqu'a la fin des années 1860.

Entre 1880 et les années 1920, l'arrivée massive d'immigrants européens et de capitaux étrangers génère un essor économique remarquable, mais l'Argentine reste très vulnérable aux aléas des marchés mondiaux

En 1913, l’Argentine était un des pays les plus riches du monde. Son PIB par habitant était au 9^e rang mondial, plus élevé que celui de la France, 3 797 dollars US (valeur en 2005) contre 3 485.

Grande puissance sud-américaine, approvisionnant le monde en céréales, en laine et en viande (descendants du bétail apporté par la seconde vague des conquistadores, les bovins n'ont fait que se multiplier sur les gigantesques pâturages de la Pampa humide), elle avait vocation à suivre la voie canadienne et australienne et rejoindre le camp des pays « gagnants ».

En 1935, la majorité du capital de l'industrie est entre les mains de firmes américaines et britanniques.

Malgré ces atouts, à partir des années 1950, la situation économique se dégrade avec la baisse des exportations, la chute des cours des prix agricoles et le coût de la politique sociale et d'industrialisation à outrance de Juan Perón.

La récession économique et l'inflation marquent les années 1960.

L'Argentine a accumulé à la fin des années 1980 une lourde dette externe (dette qu'elle ne compte rembourser qu'en partie « 10% »), l'inflation atteignait 200% par mois et la production avait considérablement chuté.

Pour lutter contre cette crise économique, le gouvernement du président Carlos Menem a lancé une politique de libéralisation du commerce, de déréglementation et de privatisation.

En 1991, le gouvernement décida d'ancrer le peso argentin au dollar américain et limita par une loi la croissance de la masse monétaire à la croissance de réserves monétaires. Cette politique de currency board devient intenable fin 2001, le peso n'est plus alors rattaché au dollar. Le PIB a chuté de 11% en 2002.

À partir de 2003 la croissance économique est repartie. En 2005 elle atteint 9,2% et le président Kirchner a annoncé que l’Argentine rembourserait en avance sa dette envers le FMI.

[modifier] La dette argentine

Le montant de la dette, en souffrance depuis décembre 2001, se monterait à 82 milliards de $US plus les intérêts en retard, soit un montant avoisinant les 100 milliards de $US (janvier 2005, 76 milliards d'euros).

Le ministre de l'économie, Roberto Lavagna, affirme que les dettes à l'égard des organismes internationaux et les obligations émises à l'intérieur du pays depuis 2002, pour compenser les réductions de salaires des fonctionnaires, ont toujours été honorées, soit 43% de l'ensemble de la dette.

Il propose aux créanciers, un plan de restructuration de 66% de la dette par échange des créances en défaut contre de nouvelles créances, mais en concédant une perte de 75% de la valeur. L'Argentine va mieux, mais elle ne peut faire une offre plus généreuse sans compromettre ses équilibres financiers futurs. Le ministre affirme qu’« il ne fera plus aucune offre dans le futur » et que ceux qui refuseront cette opération de restructuration risquent de ne jamais rien recevoir de l'État argentin.

L'Italie est le pays le plus touché par cette restructuration avec 450 000 petits porteurs de titres, pour la plupart des retraités, représentants 15% de la dette en défaut. Les banques italiennes sont accusées d'avoir trop incité leurs petits clients à investir dans des obligations de l'État argentin, sans les avertir du risque croissant de banqueroute du pays.

[modifier] Crise économique de 2001-2002

Article détaillé : Crise économique argentine

[modifier] Historique des événements

le 1^er novembre 2001, le président Fernando de la Rúa prend une décision qui aura un impact important : il interrompt l'ancrage du peso au dollar américain.

Plusieurs ministres de l'économie démissionnent et se succèdent :
- Jorge Remes Lenicov
- Roberto Lavagna

De même, l'Argentine a connu, depuis fin 2001 et en l'espace de quelques semaines, plusieurs présidents :
- Fernando de la Rúa : démissionne le 20 décembre
- Adolfo Rodríguez Saá
- Eduardo Duhalde

[modifier] Termes spécifiques à l'Argentine

« corralito » (petit enclos) : désigne les restrictions bancaires imposées aux particuliers pendant la crise économique pour éviter que le système bancaire ne s'effondre. Pour simplifier, les Argentins ne pouvaient retirer chaque semaine qu'une quantité limitée d'argent.
currency board (anglais) : currency board (français)
pesification de l'économie
« piqueteros » (piquiers) : désigne les chômeurs qui bloquent la route pour manifester. Ce terme a été utilisé dans les journaux francophones lors de la crise économique.

[modifier] Situation actuelle (2003 et années suivantes)

Structure du PIB, 2005

Exportations argentines, 2004
NB : Trigo signifie blé - pesca=pêche et cobre=cuivre

Évolution du PIB entre 1990 et 2005

Evolution de la pauvreté dans l'agglomération du Grand Buenos Aires 1965-2005

En 2003 et 2004, l'Argentine a connu une phase de récupération avec des taux élevés de croissance économique. Le PIB a crû de 9% chaque année. La même chose s'est produit en 2005, année où le PIB s'est élevé à 9,2% ^[4].

Grâce à la récupération de l'économie que l'on a observé durant ces trois années, et prenant en considération que dès le troisième trimestre de 2005 le PIB argentin (en pesos argentins et à prix constants) a dépassé la valeur de 1998, on peut affirmer que la crise était terminée à cette date. Cependant, les conséquences de la crise persistent, et les indicateurs sociaux n'ont pas encore atteint les niveaux qu'ils avaient dans les années précédant la crise. La pauvreté qui avait atteint quasi 60 % et le chômage qui dépassait 25 % en 2002 ont réussi à se réduire dans la période de post-crise, jusqu'à arriver à 23,4% de pauvres et une réduction à 8,7% du taux de chômage à la fin de l'année 2006.

Le PIB (en valeur nominale) totalisait en 2005 181 258 millions de dollars, situant l'Argentine comme troisième économie d'Amérique latine, tandis que par habitant il se montait à 6 548 dollars US ^[5]. Si on considère le PIB en parité de pouvoir d'achat ou PPA (selon les mesures définitives du FMI pour 2005), il monte à 533.722 millions de dollars ^[6], rapprochant sérieusement le PIB argentin de celui du Mexique (dont il représente la moitié) ou du Brésil (dont il représente un tiers). Si bien qu'étant donnée la population de ces trois pays, le revenu moyen par habitant établi sur la liste des pays par PIB (PPA) par habitant est de 12 046 dollars, mettant l'Argentine en tête de l'Amérique latine en ce qui concerne cet indice.

Selon le FMI, en 2006, l'économie va s'accroître de 8%, taux le plus élevé de l'Amérique latine ^[7]. Cependant cet organisme souligne que le taux d'inflation de 12,3% sera également le plus élevé de la région. Notons que ce dernier fait s'explique aisément lorsque l'on considère que depuis 2001 le peso argentin a perdu plus des deux tiers de sa valeur face au dollar et les trois quarts face à l'euro, renchérissant d'autant les importations.

Une information de The Economist souligne le fait qu'avec un revenu par habitant argentin mesuré en parité de pouvoir d'achat de 12 046 dollars, l'Argentine se retrouve en neuvième position sur une liste de plus de cent pays en voie de développement, tout en étant leader en Amérique latine. La liste est menée par Hong Kong avec un PIB par habitant de 30 000 dollars, suivi de Singapour et d'Israël, si tant est que ce dernier pays soit un pays en voie de développement.^[8].

[modifier] Restructuration de la dette extérieure et rôle du FMI

Une partie significative de la responsabilité de la crise qu'a vécu l’Argentine entre 1998 et 2002 a été mise sur le compte du FMI. Dans un discours face à l'Assemblée générale des Nations unies en 2004, le président Néstor Kirchner a dit « Un remodelage du Fonds monétaire international urgent, fort et structurel, est nécessaire pour pouvoir prévenir les crises et aider à leurs solutions. »

[modifier] Pauvreté et chômage

La population a beaucoup souffert de la crise de 2001-2002. En effet, 23,4% de la population vit sous le seuil de pauvreté (seconde semestre 2007). Le taux de chômage est de 8,7%.

Dans le même temps, les classes moyennes et aisées ont accès comme celles des pays développés à la télévision (97% des maisons) et à internet (21% de la population).

Le graphique (en rouge) affiché ci-contre montre les variations du taux de pauvreté survenues dans la mégapole du Grand Buenos Aires, au cours des dernières décennies. Jusqu'en 1975, ce taux était fort bas, moindre même que dans certains pays européens, largement inférieur à 10 %. Dès 1976, la proportion de pauvres commence bondit. C'est l'année de prise du pouvoir par les généraux et le début de la sinistre dictature argentine qui applique d'emblée les recettes du néo-libéralisme. Dès lors, jusqu'aujourd'hui (2007), le niveau élevé de la pauvreté ne se démentira plus, son apogée étant atteinte en 2001-2002 avec plus de 50 % des habitants souffrant de la misère. À partir de 2002 cependant, suite aux dévaluations et à la reprise économique subséquente, le taux de pauvreté s'est atténué, mais il reste encore très important, et un long chemin reste à faire pour atteindre le bas niveau du début des années 1970.

[modifier] Expansion de l'économie

Immeuble de la Banque de la Nation Argentine, sur la Plaza de Mayo à Buenos Aires.

Grâce à la politique du dollar fort qui permet de produire des biens et des services à des prix compétitifs sur le marché international, certains secteurs d'activité argentins ont commencé à refleurir après la crise.

Au milieu de l'année 2002 on commença à apercevoir des signes de réactivation économique ^[9], et de 2003 à 2005, le pays a connu une phase de forte croissance avec des taux qui ont oscillé aux alentours de 9 % (8,8 % en 2003, 9 % en 2004 et 9,2% en 2005), croissance due en partie à la politique du dollar fort destinée à favoriser la substitution des importations, qui a augmenté la compétitivité des entreprises et des produits argentins. Grâce à la récupération de l'économie ainsi observée dans la période 2003 - 2005, et vu qu'au troisième trimestre 2005 le PIB argentin (en pesos argentins et à prix constants) a dépassé la valeur de 1998, la crise économique était terminée.

En 2006, l'expansion économique a été de 8,5 %, ce qui constituait la quatrième année de croissance soutenue ^[10]. Selon les données officielles de la Banque centrale de la République argentine et l'Institut national de la Statistique INDEC, en 2006 le produit intérieur brut en valeur nominale fut de 654.413 millions de pesos en prix courants ^[11] , équivalent à 212.857 millions de dollars américains USD ^[12], avec un PIB par habitant de 6 548 dollars. Actuellement, l'Argentine est la troisième puissance économique de l'Amérique latine, dépassée seulement par le Brésil et le Mexique - pays de loin plus peuplés -, si l'on considère le PIB en parité de pouvoir d'achat (PPA). Celui-ci, selon le FMI a atteint en 2006 quelques 621.070 millions de dollars ^[13], ce qui réduit considérablement les différences avec le PIB du Brésil et du Mexique. Le PIB par habitant en PPA atteint dès lors 12 046 dollars, et est le plus élevé du sous-continent.

L’inflation constatée en 2006 a été de 9,8 %, c'est-à-dire 2,5 points de moins qu'en 2005 qui se montait à 12,3 %, accomplissant ainsi l'objectif du gouvernement de Néstor Kirchner d'arriver à un taux d'inflation à un seul digit. Pour y arriver, un rôle important a été joué par le gel des prix des services publics, ainsi que par une politique officielle d'accord sur les prix de certains produits ^[14].

La croissance économique, à son tour, a fait s'améliorer notablement les indicateurs sociaux par rapport à la période de crise. Ainsi les derniers indicateurs au niveau national ont montré que le taux de pauvreté au second semestre 2006 représentait 26,9 % de la population et celui d'indigence atteignait 8,7 % de la population^[15]. Ce taux de pauvreté était tombé à 23,4 % au premier semestre 2007. Le chômage, au premier trimestre 2007 s'élevait à 9,8 %, si toutefois on inclut comme "employés" les bénéficiaires de plans sociaux. Par contre, cet indice s'élevait à 11,1 %, si l'on exclut ces derniers des statistiques de travailleurs ayant un emploi. Le sous-emploi, quant à lui, se situait au niveau de 9,3 % ^[16].

Depuis le début du gouvernement Kirchner, le rôle de l'état dans l'économie s'est accru face à ce qui se passait du temps du gouvernement de Carlos Menem. Cela se voit principalement dans la fixation des prix de certaines industries, ainsi que dans la création d'une ligne aérienne publique et d'une entreprise d'énergie publique.

La fondation nord-américaine Heritage, qui se définit comme « fondation de pensée conservatrice » ^[17] considère que l'Argentine occupe la 95^e position parmi 157 pays évalués sur base de ce qu'elle appelle indice de liberté économique.

Dans un article du journal Le Monde du 3 novembre 2007 intitulé « Cristina contre Lula », Éric Le Boucher dans sa chronique économique, assimile la politique de Nestor Kirchner, qualifiée de populiste, à celles menées par Vladimir Poutine et Hugo Chavez, et promet des lendemains qui déchantent à la nouvelle présidente élue, son épouse Cristina Fernandez de Kirchner, si elle maintient le cap suivi par son mari. Il accuse - sans références - le gouvernement Kirchner de falsifier les statistiques d'inflation et oppose la politique étatique menée jusqu'ici par le couple Kirchner à celle du président Lula du Brésil ^[18]:

…Cristina, la « reine d'Argentine », a une montagne levée devant elle. En clair, elle va devoir rompre avec la ligne de son mari. Pourquoi ? Parce que les prix flambent : 9 % officiellement, en vérité le double. Le gouvernement tente de le camoufler en truquant les statistiques, mais les syndicats ne sont pas dupes : ils réclament 20 % de hausse des salaires. Engrenage prix-salaires connu dont la fin est certaine : une nouvelle crise.

L'Argentine a cru se passer des capitaux étrangers (et des technologies qu'ils apportent), elle manque d'investissements. Les coupures de courant électrique limitent l'industrie. Il va falloir benoîtement refrapper à la porte du FMI pour « recrédibiliser » la signature du pays…

L'avenir tranchera le débat…

(es) Cet article est partiellement issu d’une traduction de l’article de Wikipédia en espagnol : « Economía de Argentina »

[modifier] Niveau de vie

Le niveau de vie des Argentins, bien qu'ayant considérablement chuté lors de la crise de 2001-2002, reste le plus élevé d'Amérique latine, celui-ci serait proche des pays tels que le Portugal ou la Grèce.

Le PIB par habitant en parité de pouvoir d'achat est de 12 046 $ (2006, source : FMI), loin devant les autres pays de la région tels que la Bolivie (2 904 $) ou le Brésil (9 108 $).

Mais le PIB par habitant n'est qu'une moyenne sachant que le quart des argentins (23,4%) vit sous le seuil de pauvreté...

[modifier] Productions par secteur d’activité

[modifier] Agriculture

[modifier] Superficies des principales cultures

	Superficies cultivées en hectares (2002)
Total	38.064.983,4
Céréales	9.985.954,5
Oléagineux	12.938.127,1
Cultures industrielles	794.522,9
Semences	233.077,6
Légumineuses	174.952,7
Fourrages annuels	4.260.067,6
Fourrages pérennes	7.883.596,8
Aromatiques, médicinales et condiments	1.160,2
Autres légumes	212.505,2
Fleurs	7.734,3
Fruits	544.214,4
Bois plantés	1.022.686,2
Pépinières	5.656,8

Source : INDEC

Avec 380 000 kilomètres carrés de cultures sur près de 2 800 000 que compte le pays, l'Argentine cultive plus ou moins 14 % de son territoire, soit une superficie un peu supérieure à la surface de l'Allemagne, ou encore correspondant aux trois quarts de la surface de l'Espagne.

Les céréales principales sont le maïs et le blé, mais le pays produit encore du sorgho et du riz, ainsi que de l'orge et de l'avoine.

Parmi les oléagineux, on compte le tournesol, le lin et surtout le soja qui constitue la plus importante culture du pays, et son premier produit d'exportation. L'Argentine produit 19 % du soja mondial, derrière les États-Unis (38 %) et le Brésil (25 %), mais avant l'Inde (7 %), le reste du monde n'en produisant que 11 % ^[19].

Les légumineuses comprennent les pois, haricots, fèves et lentilles.

Parmi les cultures industrielles, il faut mentionner entre autres la canne à sucre, le coton, le tabac le thé, ainsi que le maté.

Au niveau des fruits, citons entre autres les agrumes, les pommes, poires et pêches, et bien sûr le raisin.

À noter enfin qu'avec respectivement 121 002 et 87 865 km² de superficie cultivée, les provinces de Buenos Aires et de Córdoba possédaient ensemble en 2002 plus de la moitié de la superficie consacrée aux cultures dans le pays. Suivaient les provinces de Santa Fe (54.283 km²), La Pampa (27.529) et Entre Ríos (21.024).

[modifier] Quantités produites

Céréales et oléagineux

Catégories	Production en milliers de tonnes
Catégories	2000-2001	2001-2002	2002-2003	2003-2004	2004-2005
Céréales - Total	36.642,6	34.857,5	31.898,5	34.138,2	41.850,4
Avoine	644,2	644,8	487,5	332,0	536,1
Blé	15.959,4	15.291,7	12.301,4	14.563,0	15.970,1
Maïs	15.359,4	14.712,1	15.044,5	14.950,8	20.482,6
Millet	31,2	28,1	21,9	11,4	16,3
Orge	717,3	521,1	543,4	1.001,7	886,3
Riz	873,2	709,3	717,6	1.060,1	956,3
Seigle	129,8	86,5	79,2	36,7	91,9
Sorgho	2.908,8	2.847,2	2.684,8	2.165,0	2.894,3
Oléagineux - Total	30.524,3	34.244,5	38.778,1	35.077,8	42.493,8
Arachide	394,8	361,9	220,9	293,0	444,8
Soja	26.880,9	30.000,0	34.818,6	31.576,8	38.300,0
Tournesol	3.179,0	3.843,6	3.714,0	3.160,7	3.662,1
Lin	22,3	15,5	11,3	29,3	36,1

Dès la sortie de crise, les productions de maïs et surtout de soja augmentent notablement. En revanche, la production de blé stagne tout en restant fort importante.

L'extension rapide de la culture du soja se fait grâce à l’usage d’OGM importés^{[réf. nécessaire]}.

Fruits et légumes

Les chiffres suivants étaient les derniers disponibles en automne 2007.

	Production en milliers de tonnes
	1994-1995	1995-1996	1996-1997	1997-1998	1998-1999	1999-2000
Fruits
Prunes	56,00	63,00	69,70	78,20
Abricots	22,20	23,80	26,80	23,10
Pêches	199,00	210,00	225,70	257,10
Citrons	755,60	800,00	969,80	1.020,90
Mandarines	387,90	252,60	399,80	394,20
Pommes	1.146,00	1.086,00	1.117,70	1.033,50
Oranges	760,00	504,40	918,70	983,80
Poires	481,00	520,00	532,50	537,50
Pamplemousses	195,90	166,80	241,50	216,10
Raisins	1.930,00	2.039,90	2.481,90	2.001,60	2.420,10
Légumes
Oignons		604,6	625,9	797,8
Pommes de terre		2.275,1	3.079,9	3.412,4
haricots		218,3	268,5	303,2	340,5	297,2
Tomates		662,0	710,6	647,2

La production d'agrumes est particulièrement importante et en croissance continue. Avec 1,18 millions de tonnes en 2001 (réf : ^[20] ), l'Argentine assure plus de 10 % de la récolte mondiale de citrons, dont elle est le troisième producteur, après le Mexique et l'Inde et avant l'Espagne et les États-Unis. Cela représente plus de 30 kilos par habitant.

Quant au raisin, il continue à se bien porter, malgré la baisse de production des vins, phénomène lié aux séquelles de la crise et à l'appauvrissement de beaucoup d'Argentins.

Article détaillé : Viticulture en Argentine.

[modifier] Élevage et produits de l’élevage

Têtes de bétail

Catégories	Cheptel en milliers de têtes (au 30 juin)
Catégories	1997	1998	1999	2000	2001	2002
Nombre de têtes existantes
Bovins	50.058,90	48.084,90	49.056,70	48.674,40	48.851,40	48.539.411
-- dont vaches						20.176.195
Ovins	13.197,8		13.703,4	13.561,6		12.558.904
-- dont moins de 6 mois						931.120
Porcins						2.184.804
-- dont moins de 2 mois						744.201
-- dont truies						344.056
Caprins	3.428,0		3.402,7	3.490,2		4.061.402
Camélidés (1)						161.402

Note (1) : Les camélidés domestiques d'Argentine sont essentiellement le lama et l’alpaga (ou alpaca). On les retrouve dans le Nord-ouest argentin, dans les régions proches de la Bolivie.

Production de viande

Catégories	Années
Catégories	2001	2002	2003	2004	2005
Nombre de têtes abattues
Bovins	11.586.732	11.499.838	12.506.192	14.295.801	14.251.709
Porcins	2.110.155	2.042.400	1.731.852	2.042.527	2.467.978
Ovins (1)	3.111.827	2.535.396	3.107.808	4.063.938	4.873.042
Poulets, dindes, canards etc. (en millions)	344	261	277	338	394
Oies et faisans	5.348	7.121	44.949	42.458	17.854
Cochons de lait	440.579	211.061	139.522	100.377	118.628
Chevreaux	122.420	178.217	176.648	173.645	166.285
Lapins	132.551	253.533	459.299	1.741.103	2.618.725
Lièvres	2.197.656	2.452.951	2.004.185	2.172.653	2.511.715
Équins	188.700	201.532	200.377	211.079	219.387
Cerfs, sangliers et antilopes	1.084	426	581	1.987	1.701

Exportations en tonnes
Viande bovine	152.599	351.201	391.983	631.030	771.427
Viande de porc	1.605	1.126	982	1.628	1.798
Viande ovine	1.031	1.653	4.736	6.163	8.951
Consommation en milliers de tonnes
Viande bovine	2.336	2.174	2.272	2.393	2.360
Viande de porc	270	199	200	218	247
Viande ovine (2)	55	49	63	86	106

(1) Seuls 1.266.991 ovins subissaient l'inspection sanitaire nationale (SENASA) en 2005, soit plus ou moins un quart seulement du bétail traité.
(2) La quantité de viande ovine consommée est largement sous-estimée, beaucoup d'animaux étant abattus et consommés par des particuliers, sans contrôle de l'inspection sanitaire nationale.

Les exportations de viande bovine ont considérablement augmenté entre 2001 et 2005. C'est un des effets de la dévaluation de 2002. Il s'ensuit un accroissement assez net du troupeau de bovins entre 2002 et 2005. En revanche la consommation intérieure de viande bovine a stagné durant cette période ; par tête d'habitant, elle a même légèrement reculé. Malgré cela, avec une consommation annuelle de plus de 60 kilos de bœuf par habitant, l'Argentine reste dans le peloton de tête des pays grands consommateurs de viande bovine. À titre de comparaison, en 2000, la consommation française de viande bovine se montait à 26 kilos par habitant ^[21].

Lait et œufs

	Unité	Production annuelle
	Unité	2001	2002	2003	2004	2005
Lait - Total	millions litres	9.475	8.110	7.951	9.169	9.532
-- pour fabrication de produits lactés	millions litres	7.094	6.073	5.928	6.974	7.252
-- lait liquide	millions litres	1.686	1.443	1.427	1.548	1.608
-- production informelle (1)	millions litres	694	594	596	647	672
Oeufs	millions douzaines	449	380	443	539	569
consommation apparente	oeufs/habitant/an	148	126	144	169	174

Note (1) : production directement consommée par les particuliers et leurs proches, sans passer par les circuits formels - estimation.

[modifier] La pêche

Source : : ^[22]

Les chiffres suivants concernent uniquement la pêche en haute mer (poissons et fruits de mer) et exclut donc l'importante pêche en eau douce (notamment dans le Paraná et ses affluents, dans les cours d'eau et lacs poissonneux de Patagonie, etc.).

	Production annuelle par groupe d'espèces en tonnes
	2001	2002	2003	2004	2005
Total Argentine	877.946,5	882.913,4	839.506,3	873.100,2	856.817,1
Poissons	561.549,8	646.117,6	636.175,9	761.191,9	696.824,2
-- dont Merlu (Merluccius hubbsi)	249.443,9	358.818,9	334.098,2	416.739,5	360.739,8
-- dont Grenadier patagonien (Macruronus magellanicus)	111.835,6	98.722,9	97.773,4	116.943,7	113.814,6
Mollusques	236.888,4	184.539,2	148.318,1	83.265,4	151.319,9
Crustacés	79.471,5	52.256,4	55.012,0	28.641,5	8.672,9
	Quantités annuelles des principaux ports de pêche (en tonnes)
	2001	2002	2003	2004	2005

Mar del Plata	373.331,09	392.691,24	362.796,34	421.817,00	444.174,1
Puerto Madryn	184.306,13	177.643,70	133.081,19	145.189,70	154.770,0
Ushuaïa	89.259,81	97.423,65	97.683,10	128.205,20	90.393,0
Puerto Deseado	102.456,70	79.554,92	98.252,64	43.634,10	61.859,2
Comodoro Rivadavia	24.306,36	36.856,36	57.024,97	57.588,30	26.680,2
Rawson	12.537,13	14.509,76	11.518,61	14.913,40	20.369,0
San Antonio Este	10.328,91	6.227,90	18.186,50	20.658,70	17.185,3
Buenos Aires	218,71	670,39	2.605,60	1.171,90	3.597,5
Bahia Blanca	6.688,10	4.696,89	7.570,66	3.549,10	6.513,6
Necochea-Quequén	7.256,66	5.467,24	4.671,16	4.937,20	3.662,3

Total Argentine	877.946,5	882.913,4	839.506,3	873.100,2	856.817,1

[modifier] Industrie minière et extractive

Source : ^[23]

Minerai	Unité	Production annuelle
Minerai	Unité	2001	2002	2003	2004	2005

Argent	kilos	152.802	125.865	133.917	172.387	263.766
Cadmium (contenu en Cd)	tonnes	160	153	126	111	124
Cuivre (contenu en Cu)	tonnes	191.667	204.027	199.020	177.143	187.317
Lithium (contenu en Li2O)	tonnes	1.588	2.052	2.805	4.225	5.904
Manganèse (contenu en Mn)	tonnes					1.800
Or (24 carats)	kilos	30.632	32.506	29.749	28.466	27.904
Plomb (contenu en Pb)	tonnes	12.334	12.011	12.079	9.551	10.683
Zinc (contenu en Zn)	tonnes	39.703	37.325	29.839	27.220	30.227


Amiante	tonnes	203	155	166	267	260
Argile	tonnes	1.553.102	1.506.146	1.682.158	2.284.313	6.023.945
Sable siliceux	tonnes	891.127	280.065	300.708	845.336	461.242
Barytine	tonnes	6.955	3.048	6.934	2.762	3.355
Bentonite	tonnes	135.450	120.006	146.846	163.028	247.101
Borates	tonnes	631.519	515.555	512.167	821.031	632.792
Calcite	tonnes	96.269	85.299	91.270	104.960	49.700
Kaolin	tonnes	13.584	13.865	19.219	39.072	54.903
Célestine	tonnes	3.655	2.595	4.300	6.727	7.233
Quartz	tonnes	49.720	93.614	99.097	88.334	170.668
Diatomite	tonnes	17.090	23.314	35.518	26.912	34.045
Feldspath	tonnes	48.522	82.642	90.857	125.684	151.307
Fluorine	tonnes	77	5.168	5.422	6.437	7.502
Latérite	tonnes				108.000	57.960
Mica	tonnes	2.120	1.770	1.894	2.518	4.101
Pyrophyllite	tonnes	2.155	2.341	4.525	12.594	8.470
Sel commun	tonnes	1.269.815	1.080.328	1.667.829	1.458.872	1.747.509
Sel gemme	tonnes		18	22	177	254
Sulfate d'aluminium	tonnes					700
Sulfate de magnésium	tonnes	6.900	6.900	7.383	8.490	1.440
Sulfate de sodium anhydre	tonnes	11.856	10.081	10.787	12.405	51.190
Talc	tonnes	1.665	1.643	1.699	7.620	12.603
Vermiculite	tonnes	1.110	1.050	1.124	1.293	1.403
Gypse	tonnes	371.527	365.556	489.805	836.298	1.073.286

Minerai	Unité	Production annuelle
Minerai	Unité	2001	2002	2003	2004	2005

Pierres précieuses

Minerai	Unité	Production annuelle					Valeur 2005 en USD
Minerai	Unité	2001	2002	2003	2004	2005	Valeur 2005 en USD

Agate	kilos	3.680					4.000
Cristal de roche	kilos	1.840
Gemmes	kilos	1.000	1.250	43.288	49.599	69.241	1.038.615
Rhodochrosite	kilos	17.204	22.350	23.915	109.476	118.200	2.364.000

Total Argentine							3.406.615

[modifier] Les industries de transformation

[modifier] Industries agroalimentaires

Produits	Unité	Production annuelle
Produits	Unité	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006

Sucre	tonnes	1.749.487	1.577.940	1.461.756	1.513.565	1.559.313	1.813.863	1.716.603	2.030.653	2.322.980
Cuir de boeuf	tonnes	267.866	279.706	283.016	261.711	256.683	287.937	333.689	336.083	346.371
Huiles végétales	1000 tonnes	4.866,5	5.658,5	5.334,0	4.775,5	5.309,9	6.014,1	5.830,6	6.998,6	7.811,4
Farine de blé	1000 tonnes	3.740,2	3.602,8	3.595,5	3.528,9	3.551,3	3.792,4	3.852,0	3.877,4	3.932,5
Lait liquide	millions ton.	2.241,9	2.299,9	2.349,7	2.380,4	2.094,3	2.022,9	2.194,4	2.304,2	2.464,9
Fromage	tonnes	426.524	454.429	452.597	430.954	379.676	332.292	378.348	414.412	466.511
Beurre	tonnes	48.764	54.107	46.741	43.998	38.760	35.463	40.873	40.046	46.889
Apéritifs	1000 litres	40.267	33.316	32.807	30.357	22.132	18.511	20.946	22.666	23.081
Liqueurs	1000 litres	9.923	9.774	7.097	7.165	6.340	6.559	7.408	8.077	7.227
Whisky	1000 litres	10.362	10.834	8.079	8.033	5.581	6.620	7.550	9.011	6.324
Produits	Unité	Ventes annuelles
Produits	Unité	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006

Vin	1000 hl	12.928,2	12.808,0	12.491,0	12.036,0	11.988,5	12.338,4	11.112,6	10.972,5	11.103,9
Bière	1000 hl	12.395	12.448	12.685	12.390	11.990	12.950	13.410	13.960	14.825
Eaux gazeuses et limonades	1000 hl	25.240	25.960	25.971	27.037	23.183	25.910	28.859	31.265	33.702
Cigarettes	millions paq. de 20 unités	1.967	1.996	1.843	1.740	1.812	1.990	1.890	1.862	1.993

Après avoir sensiblement chuté durant les années de crise (2000-2002), la production de sucre est en forte hausse.

Les apéritifs, liqueurs et whiskies, produits de luxe peu exportés, ont encaissé un sérieux revers suite à la crise. En 2006, la production ne se remet toujours pas de ce coup dur, symptôme de la persistance d'un niveau élevé d'appauvrissement. Le vin, lui aussi fort peu exporté, a également mal digéré la crise. Par contre la consommation d'eaux gazeuses, de limonades et de bière se porte fort bien.

L'industrie du cuir (de bœuf) se porte bien, l'Argentine en a produit en 2006 plus de 9 kilos par habitant.

Quant au secteur des cigarettes, qui avait quelque peu chuté, en 2001-2002, il se remet avec peine, mais il s'agit d'un secteur internationalement sous pression, étant donnée sa fort mauvaise image de marque.

[modifier] Le tourisme

Glacier Perito Moreno en Patagonie argentine

Cerro Catedral, San Carlos de Bariloche, dans la Cordillère des Andes

Cataractes de l'Iguazú

Le territoire fort étendu de la République Argentine est doté de grandes attractions touristiques. Il n'y a pas longtemps que cette industrie sans cheminées a commencé à fonctionner à plein en Argentine, en partie étant donné que le nouvel équilibre monétaire suite à la dévaluation de 2002 a favorisé l'arrivée de forts contingents de touristes étrangers^[24], rendant le pays bien plus accessible que dans la décennie 1990^[24]. De plus, les coûts des voyages à l'étranger ayant fort augmenté, beaucoup d'Argentins également se tournèrent vers le tourisme national^[24].

Le décollage du secteur est notoire : les revenus du tourisme occupent la troisième position pour les rentrées en devises des exportations. En 2004, le secteur représentait 7,2 % du PIB. Les étrangers viennent en Argentine — malgré les séquelles de la crise de 2001 — comme dans une zone sans conflits armés, sans terrorisme et sans problèmes sanitaires^[25]. Selon les chiffres officiels ^[26], en 2005 le pays a accueilli plus de 3.800.000 touristes étrangers, ce qui a signifié 3,1 milliards de dollars d'entrée de devises. Pour 2006, on estime que celles-ci ont atteint les 3,5 milliards de dollars, et que le pays a été visité par 4.200.000 étrangers.

L’Argentine est le deuxième pays le plus visité d’Amérique du Sud (après le Brésil) et le cinquième le plus visité du nouveau monde. Les touristes latino-américains proviennent principalement du Brésil, du Chili, du Pérou, de Colombie, du Mexique, de Bolivie, de l'Équateur, de l'Uruguay, du Venezuela et du Paraguay, tandis que les européens arrivent surtout d’Espagne, d’Italie, de France, d’Allemagne, du Royaume-Uni et de Suisse.

[modifier] Commerce extérieur

[modifier] Évolution des exportations

Année	Catégories de produits en milliers d’USD				Total en milliers d'USD
Année	Produits primaires	Produits agroalimentaires	Autres produits industriels	Énergie et combustibles	Total en milliers d'USD
1980	2.963.924	3.233.086	1.544.691	279.717	8.021.418
1990	3.175.006	4.828.036	3.364.322	985.168	12.352.532
1996	5.817.130	8.439.345	6.465.650	3.088.593	23.810.717
1997	5.704.700	9.104.624	8.334.657	3.286.874	26.430.855
1998	6.603.338	8.761.960	8.624.275	2.444.125	26.433.698
1999	5.144.423	8.193.164	6.965.659	3.005.389	23.308.635
2000	5.345.558	7.863.597	8.229.990	4.901.884	26.341.029
2001	6.052.062	7.460.073	8.305.644	4.724.948	26.542.727
2002	5.272.080	8.138.352	7.601.332	4.638.835	25.650.599
2003	6.470.669	10.004.445	8.046.864	5.416.774	29.938.752
2004	6.851.559	11.967.418	9.575.731	6.181.026	34.575.734
2005	8.110.253	13.141.654	11.984.798	7.150.056	40.386.762
2006	8.626.587	15.244.205	14.825.921	7.759.695	46.456.407

Source : INDEC ^[27]

Dans les années 1980, les exportations stagnent et, compte tenu de la dépréciation continue du dollar, elles diminuent de fait en terme de prix. La situation s'améliore dans les années 1990, et ce jusqu'en 1997 : les exportations passent de 12,3 à 26,4 milliards de dollars, alors que l'érosion de la valeur de ce dernier s'atténue. De 1997 à 2002, c'est la crise, et l'on assiste à une stagnation de la valeur des exportations qui passent de 26,4 à 25,65 milliards de dollars. La chute est plus importante, si l'on tient compte de l'érosion de la valeur du dollar. Mais dès 2003, la situation se redresse vivement, et bientôt la valeur des exportations explose littéralement pour atteindre plus de 46 milliards de dollars en 2006.

En seulement 4 ans, ces exportations ont ainsi presque doublé. Et ce mouvement continue en 2007, ainsi que le montrent les derniers chiffres concernant les neufs premiers mois de l'année 2007 :

Neuf premiers mois de	Catégories de produits en millions d’USD				Total en millions d'USD
Neuf premiers mois de	Produits primaires	Produits agroalimentaires	Autres produits industriels	Énergie et combustibles	Total en millions d'USD
2006	6.553	10.964	10.659	5.761	33.938
2007	9.183	13.211	12.132	4.778	39.304
Accroissement en %	40	20	14	-17	16

Au total, on peut considérer que la valeur des exportations, exprimée en dollars USD, a presque doublé en 2007 par rapport à celle de 1998, dernière année de pré-crise.