Lactalis
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| Lactalis | |
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| Repères historiques | |
| Création : | 1999 (Besnier en 1947) |
|---|---|
| Personnages clés : | Emmanuel Besnier, PDG |
| Fiche d’identité | |
| Siège social : | Laval (53),  France |
| Activité(s) : | Agroalimentaire |
| Produit(s) : | agroalimentaire (produits laitiers) |
| Effectif : | 33 500 |
| Site corporatif : | www.lactalis.fr |
| Données financières | |
| Chiffre d’affaires : | 9,6 milliards d'Euros (2007) |
| Principaux concurrents | |
| Bongrain Bel | |
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Lactalis, propriété de la famille Besnier, traite chaque jour près de 22 millions de litres de lait en faisant le deuxième groupe agroalimentaire français derrière le groupe Danone.
Sommaire |
[modifier] Présentation
Le siège du groupe est basé à Laval en Mayenne.
Lactalis est présent dans 148 pays.
Chiffres d'affaires (en 2007):
- CA global: 9,6 milliards d'euros
- CA hors de France: 5,2 milliards d'euros (54%)
A ce jour, Lactalis emploie 33 500 personnes dont 18 500 hors France, et possède 125 unités industrielles dans le monde, 74 en France, 51 à l’étranger.
Lactalis est le :
- 2° groupe agro-alimentaire français
- 1°Fromager européen
- 1° groupe laitier européen
- 2° groupe laitier mondial
- 2° groupe de yaourts en France
- 1° groupe de beurre en France
[modifier] Historique
- 1933 : André Besnier commence la production de ses premiers fromages à Laval[1]
- 1968 : Lancement du camembert Président
- 1999 : La société Besnier devient le Groupe Lactalis
- 2007 : La coopérative d'Isigny et le groupe Lactalis, qui représentaient 90% des camemberts de Normandie, ont renoncé courant 2007 à leur AOC suite à l'actuel refus de l'INAO de modifier le cahier des charges pour permettre l'utilisation de lait thermisé à la place du lait cru[2]. Ces groupes alimentaires continuent de réclamer ce changement au nom de la sécurité sanitaire et afin de réduire les coûts de productions[3]. Selon Sylvie Lortal, directrice du laboratoire scientifique et technologique du lait et de l'oeuf à Rennes, les risques sanitaires sont « statistiquement infimes »[3]
- 2008 : Le groupe Lactalis rachète le fabricant de fromage suisse Baer, domicilié à Küssnacht am Rigi (SZ). Baer emploie 150 personnes. Il a réalisé en 2007 un chiffre d'affaires de 40,8 millions de francs suisses et dégagé un bénéfice net de 300'000 francs suisses[4].
[modifier] Métiers
8 milliards de litres de lait ont été transformés en 2006 par le groupe Lactalis.
En France, chaque année:
- 5 milliards de litres de lait origine vache
- 162 millions de litres de lait d'origine brebis
- 74 millions de litres de lait d'origine chèvres
sont collectés auprès de 23 300 producteurs répartis sur 76 départements.
A l'étranger, ce ne sont pas moins de 3 milliards de litres de lait qui y sont collectés dont 1,1 milliards aux États-Unis.
Productions du groupe Lactalis.
- Fromages : 750 000 T
- Lait de consommation : 1 500 millions de litres
- Produits frais : 300 000 T
- Matière grasse : 152 000 T
- Crème : 125 000 T
- Produits industriels : 563 000 T
- Viande : 49 000 T
[modifier] Les marques du groupes
La production de Lactalis est divisée en 8 familles:
- Lactalis beurres et fromages avec:
- Président - Rouy - Lepetit - Boule d'Or - Le Roitelet - Raguin
- Bridel avec:
- Bridélice - Bridélight - BA - Primevère - Rondelé
- Lactel avec:
- Eveil - Jour après jour - Matin léger
- Lactalis AOC avec:
- Pochat - Lou Pérac - Istara - Beulet - Salakis - Lanquetot - Société - Munster Les Petits Amis
- Lactalis consommation hors foyer avec:
- Président - Société - Bridel - Locatelli
- Lactalis Industrie avec:
- BBA - Calciane - Prolacto - En 2006 avec l'accord de l'europe le groupe a racheté Nestlé yaourts(la laitiére, yoco ,sveltesse)
- Tendriade Le Veau avec:
- Tendriade - Eurovo - Voréal
- Lactalis International avec:
- Président - Sorrento - Valbreso - Galbani (2006) - Sorrento - Locatelli - Invernizzi (2003)
- LNUF avec :
- La laitière - Desserts cuits au four
[modifier] Direction de l'entreprise
La totalité du capital est détenu par la famille Besnier, Emmanuel Besnier, son frère aîné Jean-Michel, et sa sœur Marie.
Cette section est vide, pas assez détaillée ou incomplète. Votre aide est la bienvenue ![modifier] Données financières
| Années | 2004 | 2005 | 2006 |
|---|---|---|---|
| Chiffres d'affaires | 000 | 6 milliards d'euros (40 % à l'étranger) | 000 |
| Résultats d'exploitation
1000 |
0000 | ne publie pas[5] | 000 |
| Résultats nets part du groupe | 00 | e00 | 00 |
| Fonds propres | 00 | 00 | e00 |
| Dettes financières | 0 | 0 | e0 |
[modifier] Annexes
[modifier] Notes et références
- ↑ (fr) « La sage du Groupe Lactalis » sur le site officiel de Lactalis
- ↑ (fr) « Slow Food s’oppose au camembert AOC pasteurisé ! » sur La-cuisine-collective.fr
- ↑ a b (fr) « L'avenir du camembert au lait cru », Le Monde, 14 mars 2007
- ↑ Agence ATS, Berne
- ↑ Aussi secret que son P.D.G., ce groupe familial ne publie jamais ses bénéfices.[réf. souhaitée]
