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La chimie pratique a pris naissance dans les ateliers du forgeron, du potier, du verrier, et dans la boutique du parfumeur.
Jean-Baptiste Dumas
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Mois
Mois 1Ne connaissant les corps que par leurs propriétés, nous ne pouvons les définir que par elles. |
Mois 2Les corps qui passent communément pour être des éléments sont mêlés avec une infinité d’autres choses et, par là même, ils sont très composés. |
Mois 3Je tâche de me rendre intelligible. Mon dessein est de faciliter les moyens pour travailler en chimie et la dépouiller autant que je pourrai de ce qui la rend mystérieuse et cachée. |
Mois 4Le but le plus élevé de la chimie est de découvrir la constitution des corps, de déterminer le groupement et les relations mutuelles des atomes, de définir, par conséquent, le rôle que joue chacun d’eux à l’égard de ses voisins. Et si, parmi ces atomes, il en est qui n’aient pas épuisé leur capacité de combinaison, il faut les distinguer des autres et les marquer d’un signe caractéristique. Cela sera d’un grand secours pour les formules de constitution et pour l’interprétation des réactions chimiques, car il ne faut pas oublier que les propriétés des corps sont fonction de leur constitution. |
Mois 5Ce sont les mots qui conservent les idées et qui les transmettent, il en résulte qu’on ne peut perfectionner le langage sans perfectionner la science, ni la science sans le langage. |
Mois 6La chimie pratique a pris naissance dans les ateliers du forgeron, du potier, du verrier, et dans la boutique du parfumeur. |
Mois 7Je voudrais bien savoir comment on pourrait parvenir à décomposer les métaux en soufre, en mercure et en sel ; je m’engagerais à payer tous les frais de cette opération. J’avoue, pour mon compte, que je n’ai jamais pu y réussir. |
Mois 8Je souscris en tout point au jugement que Votre Excellence fait des chimistes et crois qu'ils ne font que dire des mots hors de l'usage commun pour faire semblant de savoir ce qu'ils ignorent. Selon mon opinion, leur sel, leur soufre et leur mercure ne diffèrent pas plus entre eux que les quatre éléments des philosophes, ni guère ni plus que l'eau diffère de la glace, de l'écume et de la neige, car je pense que tous les corps sont fait d'une même matière, qu'il n'y a rien qui fasse de la diversité entre eux ; sinon que les petites parties de cette matière ont d'autres figures, ou sont autrement arrangées que celle qui composent les autres. |
Mois 9C'est la dose qui fait le poison Nous trouvons de tout dans notre mémoire. Elle est une espèce de pharmacie, de laboratoire de chimie, où on met au hasard la main tantôt sur une drogue calmante, tantôt sur un poison dangereux. |
Mois 10Ce que le chimiste attend surtout de la thermodynamique, ce sont des règles simples, nettes et aisées à manier, qui lui servent de fil conducteur dans l’effroyable dédale des faits chimiques déjà connus, qui le guident au cours de ses recherches, qui lui marquent exactement, en chaque réaction, les conditions variables dont il peut disposer et les circonstances essentielles qu’il est tenu de déterminer. |
Mois 11La science consiste à passer d'un étonnement à un autre. Cherchez et vous trouverez … autre chose. Jean Jacques |
Mois 12La science, c'est l'étonnement de ce que les choses sont ce qu'elles sont. |